Gudeg Putih. Gudeg juga bisa menjadi masakan berkuah , seperti resep Gudeg Putih berikut ini. Cocok dimakan dengan nasi panas dan sambal ulek, nih. Gudeg terkenal sebagai makanan khas Yogyakarta.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah.
Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal.
Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi.
Anda dapat memasak Gudeg Putih menggunakan 15 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Gudeg Putih yang baik.
Bahan-bahan Gudeg Putih
- Siapkan 350 gram untuk nangka muda, rebus.
- Anda perlu Secukupnya untuk tetelan.
- Siapkan 750 ml untuk - 1 liter Air.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 3 sdt untuk garam (me:himsalt).
- Siapkan 100 ml untuk santan kental (kara).
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jintan.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
Inilah cara membuat masakan gudeg jogja. Gudeg Yogyakarta biasanya disebut "gudeg merah", sementara gudeg Solo juga disebut "gudeg putih". Gudeg khas Jawa Timur memiliki rasa lebih pedas dan lebih panas dibandingkan dengan. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas gudeg jogya komplit. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.
Instruksi Gudeg Putih
- Masukan dalam panci: nangka rebus yg sudah dipotong2, bumbu halus, tetelan, dan bumbu lain. Masukkan air, masak dgn api sedang sampai mendidih..
- Tutup panci dan kecilkan api, masak terus sampai tetelan lunak dan bau langit hilang. Tuang santan, masak sampai santan menyerap. Sajikan..
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Hidangan ikonik dari Jogja ini juga pakai bumbu dasar putih, lho. Dalam membuat gudeg, bumbu halus putih nantinya dimasak dengan nangka yang sudah direbus dan santan segar.