Resep: Gudeg Telur Terbaru

Gudeg Telur. Lihat juga resep Gudeg Telor, Gudeg nangka + telor enak lainnya! IG:@ellysalman Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah.

Membuat gudeg dibutuhkan teknik memasak slow cooking. Paling suka sama gudeg basah buatan ibuk ini. Nyium aromanya aja udah bikin laper. Anda dapat membuat Gudeg Telur menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gudeg Telur yang baik.

Bahan-bahan Gudeg Telur

1. Anda Membutuhkan 800 gr untuk nangka.
2. Anda perlu 200 ml untuk santan kental, 300 ml santan encer.
3. Siapkan 200 ml untuk air.
4. Siapkan 6 untuk telur rebus.
5. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
6. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
7. Siapkan Seruas untuk lengkuas geprek.
8. Anda Membutuhkan 120 gr untuk gula merah. Tambahkan kalau kurang manis.
9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
10. Siapkan untuk Bumbu halus.
11. Siapkan 10 untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
13. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar sangrai.
14. Anda Membutuhkan 5 untuk kemiri sangrai.

Kalau aq lebih suka yg masih agak berkuah gt, kuahnya enak bgt. Seperti buatan ibuk, terasa wangi terasinya dan gurih telur yg udah diorak arik. Tinggal tambah ada sambal terasinya. 🥰🥰🥰 #FestivalRamadanCookpa. cara memasak telur gudeg yang mudah dan sederhana. Sangat mudah cara memasaknya. video ini berisi cara memasak telur gudeg, resep dan tahapan memasaknya hingga siap saji.

Langkah-langkah Gudeg Telur

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam, gula merah.
2. Masukan santan kental. Tambahkan nangka. Aduk rata. Tambahkan santan encer. Tambahkan air sampai seluruh nangka terendam..
3. Tutup panci, aduk setiap 15-20 menit, masak selama 3 jam sampai air surut..
4. Masukkan telur di setengah jam terakhir masak. Taruh di tengah, agar warna kecoklatan..

Category Telur dimasukkan lagi hingga sedikit terendam dengan nangka. Jika santan sudah habis dan gudeg dirasa sudah berwarna coklat kemerahan itu berarti gudeg yang Anda buat sudah matang. Biasanya kalau gudeg ala Jogja itu dimasaknya sampai kering, warnanya lebih gelap dan rasanya pun sangat manis. Biar praktis dan cepat saya masukkan juga telur rebus. Jadinya tidak perlu memasak pindang telur untuk pelengkap 😁😁😁 Yang saya buat ini tidak terlalu manis.