Gudeg Nangka Pemula. Udah kebayang lamanya dan harus panas² an di dapur. Gudeg Jogja simpel Bahan Bumbu halus: Bawang putih Bawang merah Ketumbar kemiri Merica Garam Gula Jawa Lengkuas Santan Daun salam Untuk isiannya bebas ya disini aku pake Nangka muda Telur rebus. Udah kebayang lamanya dan harus panas² an di dapur.
Untuk resep gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda.
Berikut adalah resep gudeg Jogja yang bisa anda coba dengan mudah dan murah.
Resep Membuat Gudeg Nangka dan Tahu Jogja Enak dan Lezat - Membuat masakan tradisional asli Indonesia yang enak dan lezat dengan cara yang mudah dan praktis adalah impian para remaja putri dan pemula ketika ingin membuat suatu masakan yangbaru.
Anda dapat memasak Gudeg Nangka Pemula menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Gudeg Nangka Pemula yang baik.
Bahan-bahan Gudeg Nangka Pemula
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk nangka muda, potong-potong.
- Siapkan 3 butir untuk telur rebus, kupas kulitnya.
- Siapkan 1 potong untuk ayam bagian sayap.
- Anda perlu 2 buah untuk teh celup.
- Siapkan 6 lembar untuk daun jambu (ibun ga pakai).
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 blok untuk gula merah.
- Siapkan 1 Bks untuk santan instan (kara uk 65 ml).
- Siapkan 1500 ml untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan bubuk kaldu.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
Nah maka dari itu di blog resepcaramemasak.info akan setia memberikan info cara mudah membuat Resep Masakan Indoensia dengan resep-resep yang update. Bahkan gudeg juga ada yang dijual dalam kemasan dan di kirim ke berbagai kota di indonesia. Namun demikian bunda dan sis dapat juga kok membuat masakan gudeg sendiri dan disantap bersama seluruh keluarga. Bahan bahan untuk membuat masakan gudeg cukup mudah karena menggunakan bahan utama nangka muda.
Instruksi Gudeg Nangka Pemula
- Siapkan bahan-bahan, rebus nangka muda beri sedikit minyak sayur agar getahnya keluar masak dengan api besar ±10 menit. Lalu tiriskan buang air rebusannya. Siapkan wadah rice cooker masukan nangka muda beri air dan teh celup masak (tekan tombol cook) hingga mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Tuang ke dalam rebusan nangka (buang teh celup nya yaa) beri gula merah, daun jambu masak hingga 1 jam, sesekali diaduk. Masukan santan instan aduk rata masak hingga 2 jam kedepan..
- Masukan telur rebus dan ayam bumbui dengan garam dan bubuk kaldu, aduk rata sambil nangka ditekan² agar lumat. Bila air berkurang tapi nangka belum lunak bisa ditambahkan air panas yaa. Koreksi rasa masak hingga ayam matang, angkat dan sajikan dengan sambal krecek..
Resep Membuat Gudeg Nangka dan Tahu Jogja Enak dan Lezat - Membuat masakan tradisional asli Indonesia yang enak dan lezat dengan cara yang mudah dan praktis adalah impian para remaja putri dan pemula ketika ingin membuat suatu masakan yangbaru. Untuk orang Jawa Tengah dan sekitarnya, jika ditanya soal olahan nangka muda, semua pasti menjawab gudeg. Untuk membuat gudeg tidak terlalu sulit kok, hanya butuh kesabaran saja untuk mengolahnya karena memerlukan waktu yang cukup lama. Panaskan air banyak di dalam panci. Masukkan nangka muda, daun jati, daun salam, dan ½ bagian lengkuas.