Gudeg solo + tetelan sapi. Resep Gulai Nangka Muda Plus Tetelan Sapi (Bumbu Ala Kadarnya). Ngebakso jumbo pake tetelan ampe keringat dingin!! WB Resep Tetelan Sapi Oseng Pedas dengan Sayuran * Tetelan sapi Jagung Kol Bawang merah dan putih Cabai keriting merah Cabai merah dan.
Sayur nangka campur daging tetelan sapi ini memanfaatkan bumbu serta rempah pilihan, maka.
Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi dan biasanya digunakan untuk membuat kaldu.
Kali ini saya menggunakan daging tetelan ini untuk membuat sup daging.
Anda dapat membuat Gudeg solo + tetelan sapi menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Gudeg solo + tetelan sapi yang benar.
Bahan-bahan Gudeg solo + tetelan sapi
- Siapkan 1/2 untuk gori/tewel/nangka muda ukuran sedang.
- Siapkan untuk Tetelan sapi (beli d.pasar nibake 10k).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang merah.
- Siapkan 7 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk kemiri.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu secukupnya untuk Tempe busuk.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk laos(geprek).
- Anda perlu 3 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 bks untuk royco.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 2 keping untuk gula jawa (kepingan kecil).
- Anda perlu untuk Santan kental (saya pake seperempat kelapa).
Gudeg Mbak Yus memiliki ciri khas gudeg yang berbeda dengan gudeg Solo lainnya. Pemiliknya Yustina sengaja mencampurkan tahu goreng yang dipotong Keunikan rasa pada Soto Triwindu terletak pada kuahnya. Kuah soto, berwarna bening namun memiliki cita rasa daging sapi yang khas. Ya, di Solo galantin biasanya dijadikan sebagai hidangan utama di berbagai acara hajatan seperti pernikahan, sunatan, dan acara besar lainnya.
Instruksi Gudeg solo + tetelan sapi
- Cuci bersih gori/tewel/nangka mudanya, sembari mencuci siapkan kukusan yg sdh d.kasih air, jika sdah mendidih masukkan gori/tewel/nangka mudanya tinggu hingga matang (kurleb 15menitan).
- Sembari menunggu siapkan bumbu,uleg semua bumbu halus jika sudah sembari menunggu siapkan tetelan potong" dan cuci bersih.
- Jika gori/tewel/nangka muda sudah empuk ambil dan tempatkan pada wadah/baskom kemudian kecil"kan dengan sendok, sembari menunggu rebus air untuk memasak sesuai selera.
- Kemudian jika sudah mendidih masukkan tetelan sapi selang 5 menit baru masukkan gori/twel/nangka mudanya kemudian masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung..
- Sembari menunggu parut kelapa ambil santan kental nya kemudian ambil jg santan encernya jika sdah masukka santan encernya terlebih dahulu, jika sdah mendidih baru masukkan santan kental, kemudian tunggu hingga matang (kalau saya tunggu sampai agak berkurang kuahnya) kemudian chek rasa jika sudah pas gudeg siap d.sajikan untuk keluarga tercinta, selamat mencoba 🤗.
Nah itulah resep galantin daging sapi yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Makanan bernutrisi dan lezat ini sangat cocok disajikan. Selain gudeg, oseng mercon juga merupakan kuliner Jogga super mantap. Masakan yang berasal dari daging dan tetelan sapi, ditumis super pedas juga Dari Yogyakarta, kita bergeser sedikit, yaitu Solo. Kota yang juga erat dengan budaya tradisional Jawa-nya ini juga punya kuliner andalan, Nasi Liwet.