Gudeg Nangka Muda telur puyuh. Gurih manis kental dan telur puyuh nya di mulut tuh guriiiih banget beradu dengan santan kental nya. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih.
Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan.
Gudeg: di dalam panci, masukkan nangka.
Tambahkan santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus.
Anda dapat membuat Gudeg Nangka Muda telur puyuh menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Gudeg Nangka Muda telur puyuh yang benar.
Bahan-bahan Gudeg Nangka Muda telur puyuh
- Anda Membutuhkan untuk Bahan.
- Siapkan untuk Nangka muda dipotong lalu direbus.
- Anda perlu 2 bks untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan untuk Telur puyuh (bisa diganti telur ayam atau sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Siapkan 600 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 4 untuk kemiri.
Gudeg nangka atau ibu saya menyebutnya Gudeg Gori adalah menu sehari-hari masa kecil saya Bicara tentang Gudeg Jogja, saya punya pengalaman unik sekaligus lucu saat makan lesehan di. Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan dan berbagai bumbu-bumbu dasar agar lebih enak dan harum rasanya. Gudeg ini umumnya disajikan dengan areh/ kuah santan kental, sambal goreng krecek, telur, beserta opor ayam dan tahu. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan.
Step by step Gudeg Nangka Muda telur puyuh
- Tumis bumbu halus. Lalu masukkan lengkuas daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan air santan kecap dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan garam gula dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan Nangka muda yg sudah direbua, telur puyuh. Rebus dengan api kecil kurang lebih 2jam. Sesekali jangan lupa diaduk..
- Bila air sudah menyusut matikan kompor. Gudeg nangka siap disajikan. Selamat mencoba ❤️.
Gudeg nangka ini biasa disajikan lengkap dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur. Gudeg adalah makanan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu Masukkan telur rebus, gula aren, dan nangka yang sudah dipotong tadi ke panci. Sebelumnya, Anda perlu memberi alas pada panci dengan beberapa. Gudeg dibuat dengan menggunakan bahan utama yaitu nangka muda.