Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda. SERI BARU dari Channel INDRA LEIMER adalah MELESTARIKAN MASAKAN KAMPUNG , EPISODE PERDANA yaitu JANGAN TEWEL ATAU JANGAN THEWEL, SAYUR NANGKA, JANGAN GORI , BLENDRANGNONGKO , BLENDRANGGORI, BLENDRANG TEWEL Satu makanan dengan. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih.
Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur.
Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong.
Anda dapat membuat Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda yang baik.
Bahan-bahan Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda
- Siapkan 700 gr untuk nangka muda rebus.
- Anda Membutuhkan 7 butir untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bags teh celup (pengganti daun jati).
- Anda perlu 50 gr untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk gula.
- Anda perlu 8 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 5 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 4 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 6 sendok sayur untuk santan instan6.
- Siapkan untuk Bahan yang dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
Memang ada beberapa penjual dari golongan anak muda tetapi rasanya sudah agak melenceng dari rasa asli Jogja yang cenderung manis. Pedas dan agak gurih bahkan seperti sayur tewel (nangka muda) atau blendrang khas Jawa Timur. Suami Bule Pulang Kampung Austria Dengan Selamat Bertiga Lagi. Nikmati Makan Siang Dengan Blendrang Gori.
Instruksi Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda
- Siapkan bahan dan bumbu yang akan dihaluskan kemudian kupas telur.
- Setelah itu haluskan bumbu dengan blender, lalu didihkan air dan masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, 2 bags teh celup setelah 1 menit angkat tehnya baru masukkan tewel rebusnya.
- Aduk merata lalu masukkan gula merah, telur rebus.
- Setelah mendidih masukkan santan instan 6 sendok sayur lalu aduk merata sehingga mendidih kemudian angkat gudeg nangka mudanya ke dalam wadah saji dan siap dihidangkan.
Tutorial Pembuatan Keripik Nangka Jackfruit Chips Making Process. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Pecel gudeg Lumintu terdiri dari pecel (kacang panjang dan kecambah) yang bumbunya sedikit pedas, ayam, pindang telor, sayur tewel (nangka muda), sambal goreng krecek dengan kacang tolo, sambal dan rempeyek kacang. Pas sekali perpaduan pecel dan gudeg ini, rasanya nikmat. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.