Tahu Telor Kupat bumbu kacang ala Those.
Anda dapat membuat Tahu Telor Kupat bumbu kacang ala Those menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Tahu Telor Kupat bumbu kacang ala Those yang benar.
Bahan-bahan Tahu Telor Kupat bumbu kacang ala Those
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur ayam.
- Anda perlu 2 kotak untuk tahu putih, potong-potong sesuai selera.
- Anda perlu 4 buah untuk ketupat siap makan.
- Siapkan Secukupnya untuk tauge, cuci dan tiriskan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bumbu pecel siap pakai (biasanya sudah pedas).
- Anda perlu Secukupnya untuk cabai apabila mau disajikan pedas, uleg kasar.
- Siapkan Secukupnya untuk air hangat untuk menyeduh bumbu pecel.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng untuk menggoreng telur.
- Siapkan Secukupnya untuk royco / garam.
- Siapkan Secukupnya untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk bawang goreng (saya skip krn tdk stock dan tdk doyan).
- Siapkan Secukupnya untuk seledri, cincang halus untuk taburan.
Step by step Tahu Telor Kupat bumbu kacang ala Those
- Kocok lepas 2 butir telur, bumbuin dengan royco/garam, masukkan tahu putih, goreng telur dadar tahu menjadi 2 porsi, tiriskan.
- Masukkan secukupnya (2-3 sdm) bumbu pecel ke dalam piring saji, (tambahkan ulegan kasar cabai).
- Tuangkan sedikit air hangat (sesuai selera, mau kental atau encer), aduk rata dengan bumbu pecel dan cabai.
- Potong-potong kupat, masukkan dalam piring berbumbu pecel.
- Taruh telur dadar tahu dan tauge diatasnya, taburi bawang goreng dan seledri, tambahkan kecap manis kalau suka.
- Siap dihidangkan dan disantap bersama kerupuk.