Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang.
Anda dapat memasak Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam, potong menjadi 6 bagian.
- Anda perlu 250 gr untuk kentang, potong @menjadi 4 bagian.
- Siapkan 100 gr untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 50 gr untuk bawang merah.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk kaldu instant.
- Siapkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bahan perendam:.
- Siapkan 1 1/2 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk bubuk ngohiong.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
Instruksi Ayam Bumbu Ngo Hiong Goreng Balado Campur Kentang
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan. Setelah itu rendam ayam dengan bahan perendam selama sekitar 6-7 jam dalam lemari es..
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian goreng juga kentangnya hingga masak, angkat dan tiriskan lalu sisihkan..
- Giling kasar cabe merah keriting, bawang merah dan garam..
- Goreng cabe merah keriting yang sudah digiling kasar tadi dengan minyak panas yang agak banyak, lalu tambahkan kaldu instant, aduk rata. Masak hingga cabe matang..
- Masukkan ayam dan kentang goreng, aduk rata hingga semuanya tercampur dengan cabe. Angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat dan lalapan..