Bitterballen / Bola Kentang Daging Cincang.
Anda dapat memasak Bitterballen / Bola Kentang Daging Cincang menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Bitterballen / Bola Kentang Daging Cincang yang benar.
Bahan-bahan Bitterballen / Bola Kentang Daging Cincang
- Siapkan 1 kg untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk daging cincang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel (parut).
- Siapkan 1 buah untuk bawang bombay.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk blueband.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pencelup :.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk putih telur.
- Anda Membutuhkan untuk Tepung roti/panir.
Langkah-langkah Bitterballen / Bola Kentang Daging Cincang
- Kupas, cuci bersih kentang. Kukus hingga matang. Empuk. Lumatkan kentang. Sisihkan..
- Iris bawang bombay dan bawang putih..
- Panaskan teflon. Tambahkan blueband. Tumis bawang bombay n bawang putih. Hingga harum. Masukkan daging cincang. Masak hingga matang..
- Masukkan parutan wortel. Tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata..
- Masukkan tumisan daging ke dalam kentang tumbuk. Aduk rata. Tes rasa..
- Bulat2kan adonan. Kemudian celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir. Susun rapi. Goreng dengan minyak yg banyak. Jika sudah matang kecoklatan, angkat n tiriskan..