Lontong Daun Pisang Hanya Direbus 12 Menit. Di video kali ini saya mau berbagi resep dan tips memasak lontong daun pisang hemat gas dan cepat. Sebenarnya membuat lontong daun pisang tidak mudah, tapi gak susah juga. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu Pilih jenis beras yang pule, karena memasak lontong daun pisang dengan beras yang pulen akan menghasilkan tekstur yang empuk dan berwarna cantik.
Cara membuat lontong daun pisang yang baik.
Bahan : Daun pisang kepok atau klutuk yang Ambil dua lembar daun pisang, gulung menyerupai silinder dengan bagian bawah daun pisang berada Rebus lontong sampai memadat dan kenyal.
Angkat lontong dan ditiriskan dengan posisi berdiri.
Anda dapat memasak Lontong Daun Pisang Hanya Direbus 12 Menit menggunakan 5 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Lontong Daun Pisang Hanya Direbus 12 Menit yang benar.
Bahan-bahan Lontong Daun Pisang Hanya Direbus 12 Menit
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk beras pulen.
- Siapkan 750 ml untuk air (sesuaikan dgn jenis beras yg digunakan).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk Daun pisang.
- Anda perlu Secukupnya untuk lidi/tusuk gigi.
Contact Lontong Daun Pisang on Messenger. Lontong Daun Pisang updated their profile picture. Kami tidak hanya menjawab, kami juga menjelaskan. Tak hanya ketupat, lontong juga cocok untuk dijadikan pendamping makan opor lo.
Instruksi Lontong Daun Pisang Hanya Direbus 12 Menit
- Masukkan beras yg telah dicuci bersih ke dalam rice cooker,tambahkan air dan garam,aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu masak hingga 20menit. Setelah 20menit,matikan rice cooker lalu aduk hingga menjadi nasi aron,aduk sambil ditumbuk2 dgn centong nasi hingga butirannya menjadi lebih halus (tidak usah terlalu halus). Lalu diamkan dulu hingga uap panasnya hilang..
- Setelah uap panas hilang dan nasi sudah bisa dipegang tangan,tidak terlalu panas lagi,nasi siap dicetak..
- Masukkan nasi ke dalam sebuah mangkuk kecil, utk mencetak nasi agar lontongnya bisa sama besar ukurannya. Lalu letakkan nasi diatas talenan,padatkan nasi aron dgn cara dikepal2 lalu di bentuk lonjong seperti pempek lenjer..
- Siapkan dua lembar daun pisang,letakkan nasi yg sudah dibentuk lonjong tersebut,lalu digulung dgn daun pisang. Tutup ujung daun lalu sematkan dengan lidi/tusuk gigi..
- Setelah semua lontong telah selesai dibungkus,siapkan air mendidih masukkan ke dalam air mendidih,rebus hingga 5menit (pada saat tahap memasukkan lontong belum dihitung 5menit ya krn setelah lontong masuk air menjadi kurang mendidih,tunggu dulu hingga airnya mendidih lagi,baru mulai dihitung hingga 5menit).
- Setelah lontong dimasak selama 5menit,matikan api kompor dan rendam lontong dalam rebusan air selama 30menit,panci harus tertutup rapat..
- Setelah didiamkan selama 30menit,rebus lagi lontong selama 7menit (hitungan dimulai pada saat air sudah mendidih) setelah direbus 7menit,matikan apinya. Dan diamkan lagi selama 30menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Setelah 30menit,angkat lontongnya lalu tiriskan. Diamkan dlu lontong hingga dingin dan set. Lalu setelah dingin boleh dipotong2..
- Note: daun pisang harus dilayukan dulu diatas api kecil sebentar saja,agar daunnya lebih lemas dan mudah dibentuk. Dan jika ingin lontong beraroma pandan,tambahkan 5helai daun pandan pada saat memasak nasi dirice cooker dan pada saat perebusan lontong. Pada saat perebusan pastikan semua lontong terendam dengan air ya.
Itu dia tadi cara membuat lontong daun pisang untuk lengkapi sajian Anda di Hari Raya Idul Fitri nanti. Brilio.net - Nama Cak Lontong semakin tenar beberapa tahun belakangan ini. Awalnya ia dikenal sebagai seorang pelawak tunggal yang kerap tampil di beberapa stasiun TV swasta, lalu akhirnya mendapat tempat di beberapa talkshow lawak. Perbedaannya hanya terletak pada rasa yang manis untuk pisang kepok kuning dan rasa yang sedikit asam untuk pisang kepok putih. Sebagai ganti daun pisang maka sekarang banyak diganti dengan plastik bening.