Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam. Martabak daging bumbu kari : olahan resep daging untuk camilan enak dan praktis. Martabak Telur Mini Isi Daging Cincang. Martabak telur sebagaimana penganan gurih lainnya seperti risoles dan lumpia merupakan salah satu camilan favorit saya.
Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya.
Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi Isian: - Cincang kecil-kecil daging sapi lalu tambahkan bumbu kari instan.
Membuat kuah kari: tumis bumbu instan dengan sedikit minyak masukan potongan ayam aduk hingga ayam berubah warna tambahkan daun kari,beri air secukupnya tambahkan santan instan aduk sampai matang.
Anda dapat membuat Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam yang benar.
Bahan-bahan Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam
- Anda perlu untuk Bahan kulit :.
- Siapkan 125 gr untuk terigu pro tinggi.
- Siapkan 60 ml untuk air.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak secukupnya untuk merendam adonan.
- Siapkan untuk Bahan isi :.
- Siapkan 2 buah untuk kentang rebus potong kotak2.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang iris tipis.
- Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk Bombay iris2.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih cincang.
- Anda perlu 150 gr untuk daging cincang.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Lada hitam.
- Siapkan 1 butir untuk telur kocok lepas.
- Anda perlu untuk Bahan kuah:.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk paha ayam potong kecil2 (mau pake daging juga boleh).
- Siapkan 1 sachet untuk bumbu kari siap pakai.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun kari.
- Anda perlu 1 sachet untuk santai instan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit. Kuah cuko: Didihkan air dalam panci bersama asam jawa, gula merah, dan gula pasir hingga gula larut, angkat, saring, buang ampasnya. Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka.
Langkah-langkah Martabak telur daging cincang kuah kari Ayam
- Membuat Kulit : campur semua bahan hingga menyatu dan Kalis bagi 2 bagian rendam di dalam minyak kurang lebih 1 jam.
- Membuat isi: tumis bawang Bombay hingga layu kemudian masukkan bawang putih cincang,daging cincang,aduk hingga daging berubah warna masukkan kentang,daun bawang beri garam,dan lada bubuk tes rasa setelah matang,kocok telur campur bagian isi kedalam kocokan telur.
- Membuat kuah kari: tumis bumbu instan dengan sedikit minyak masukan potongan ayam aduk hingga ayam berubah warna tambahkan daun kari,beri air secukupnya tambahkan santan instan aduk hingga matang.
- Membuat Martabak: pipihkan kulit martabak langsung diatas teflon atau bisa di talen yang lebar klo saya langsung diatas teflon..nyalakan kompor api kecil,tuang isian martabak di tengah nya kemudian lipat seperti amplop.tambah minyak goreng hingga kedua sisi matang,gunakan api kecil supaya matang hingga kedalam.bila sudah matang angkat sajikan dengan kuah kari.
Sebelum membuat martabak, hal pertama yang mesti Anda persiapkan adalah kulitnya. Samosa lezat isi daging ayam dengan bumbu kari. Diantaranya resep martabak telur isi ayam, martabak telur Mesir yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kali ini? Untuk membuat sajian isian martabak kali ini kita akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mencuci bersih daging ayam yang sudah anda beli.