Udang tahu sayur ketupat ala mama lia.
Anda dapat memasak Udang tahu sayur ketupat ala mama lia menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Udang tahu sayur ketupat ala mama lia yang baik.
Bahan-bahan Udang tahu sayur ketupat ala mama lia
- Anda perlu 2 potong untuk tahu putih.
- Siapkan 250 gr untuk udang.
- Anda Membutuhkan untuk sereh digeprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 biji untuk cabe merah.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 potong untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk jahe.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk gula.
- Anda perlu secukupnya untuk lada bubuk.
- Anda perlu sesuai selera untuk santan.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
Step by step Udang tahu sayur ketupat ala mama lia
- Goreng udang sampai matang,jgn terlalu kering.
- Potong2 tahu menjadi ukuran dadu dan goreng setengah matang.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Masukkan sereh,daun jeruk dan sedikit air.
- Aduk sebentar,kemudian masukkan sisa air dan santan.
- Masukkan tahu dan udang,biarkan mendidih, beri garam,gula dan lada bubuk.
- Masakan siap dihidangkan....bisa disantap dengan ketupat atau nasi putih hangat.