Terong Isi Daging Cincang.
Anda dapat memasak Terong Isi Daging Cincang menggunakan 12 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Terong Isi Daging Cincang yang baik.
Bahan-bahan Terong Isi Daging Cincang
- Siapkan 1/4 untuk daging sapi cincang.
- Siapkan 3 untuk telor (di kocok).
- Anda Membutuhkan 4 untuk terong ungu.
- Siapkan 2 Batang untuk Bawang daun (diiris).
- Siapkan 1 Batang untuk saledri(diiris).
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk merah(di iris).
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih (dihaluskan).
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng(untuk menumis).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada bubuk.
Langkah-langkah Terong Isi Daging Cincang
- Potong terong ungu beberapa bagian lalu buang tengah ny, setelah selesai potong terong, cincang tengah terong yang sudah di keluarkan tadi, kemudian campur kan dengan telor yang sudah di kocok tadi..
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng,Tumis bawang putih yang sudah di haluskan, bawang merah, daun bawang saledri, lalu campurkan daging cincang setelah agak layu bawang daun & saledri nya, masukan bumbu garam secukupnya, kaldu jamur secukupnya, gula secukupnya, lada bubuk secukupnya, setelah matang angkat lalu masukan ke dalam telor yng sudah di campur dengan tengah nya terong lalu aduk sampai merata..
- Setelah itu goreng dalam teplon jangan terlalu banyak minyak goreng agar tidak mengambang, lalu masukan daging cicang yang sudah dibumbui tadi ke tengah terong yang sudah di keluarkan tegah nya,di balik secara perlahan agar tidak keluar Goreng hingga matang..