Cara mudah Memasak Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik Terbaik

Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik.

Anda dapat memasak Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik yang baik.

Bahan-bahan Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik

1. Siapkan 2 pak untuk kulit lumpia isi 20.
2. Siapkan 1/2 kg untuk daging cincang.
3. Siapkan 2 buah untuk tahu mentah ukuran sedang.
4. Anda Membutuhkan 3 butir untuk telur ayam.
5. Siapkan untuk Bumbu :.
6. Siapkan 3 siung untuk bawang putih,cincang halus.
7. Siapkan 5 buah untuk bawang pre(bawang besar untuk SOP),diiris tipis halus.
8. Siapkan 1 sendok teh untuk merica bubuk.
9. Anda perlu 1 1/2 sendok teh untuk gula (optional).
10. Siapkan 3 sendok teh untuk garam(optional,jika kurang asin bisa ditambah).

Langkah-langkah Martabak Tahu Daging Cincang ala Bunda Titik

1. Tumis daging cincang sampai matang.
2. Masukkan minyak, tumis bawang putih,bawang pre dan daging cincang,sampai merata.
3. Masukkan tahu,gula,garam,merica,penyedap kaldu jamur, aduk rata,sampai air dari tahu habis,dan agak kering.
4. Jika sudah matang diamkan, setelah agak dingin,campurkan 2 butir telur kedalam adonan tadi,aduk rata.
5. Masukkan ke dalam kulit lumpia,bentuk kotak2 persegi,seperti martabak, rekatkan ujung2 nya dengan telur yang sudah dikocok lepas..
6. Goreng dengan minyak panas, jika sudah kecoklatan,angkat,tiriskan,dan sajikan..