Kentang Balado.
Anda dapat memasak Kentang Balado menggunakan 9 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Kentang Balado
- Siapkan 1 kg untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ati dan ampela.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdm untuk ladaku.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk cabe merah/kriting.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 sdm untuk santan (kental).
Instruksi Kentang Balado
- Kupas kentang dan potong dadu (masukan dlm air).
- Potong potong ati dan ampela..
- Siapkan minyak goreng secukupnya.lalu goreng kentang sampai matang angkat dan tiriskan.lalu goreng ati dan ampela juga sampai kering dan matang,angkat dan tiriskan..
- Lalu blender bumbu.siapkan minyak untuk menumis bumbu..
- Setelah minyak panas masukan bumbu tunggu sampai matang dan haruma masukn daun jeruk..
- Setelah itu masukan kentang dan ati ampela aduk sampai bumbu merata.masukan garam sasa gula putih dan masako dan ladaku.masukn santan sedikit demi sedikit lalu aduk aduk (jngan lupa koreksi rasa)..
- Note (masak di api kecil saja ya).
- Selamat mencoba..