Abon Daging Sapi. Cara Membuat Resep Abon Daging Sapi Enak. Sebelum digunakan pastikan daging sapi sudah dicuci dan dibersihkan terlebih dahulu. Potong daging daging menjadi beberapa bagian supaya gampang proses penyuiran daginnya nanti.
Berikut ini adalah beberapa oleh-oleh makanan khas Solo yang bisa Anda pesan di sini.
Semuanya terbuat dari bahan-bahan asli pilihan, tanpa bahan pengawet sehingga rasanya tetap enak, renyah dan aman untuk dikonsumsi.
Proses membuat abon sapi : Bersihkan daging sapi hingga bersih dengan air yang mengalir.
Anda dapat memasak Abon Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Abon Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Abon Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 600 gr untuk daging sapi.
- Siapkan untuk Bumbu Rebusan :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih, geprek.
- Siapkan 1 jempol untuk jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 2 keping untuk kecil gula merah.
- Anda perlu 3 mata asam untuk jawa.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 7 buah untuk cabe rawit (tambahan saya).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdm untuk jinten bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
Potong daging sapi jadi beberapa bagian agar mudah ketika penyiuran; Didihkan air lalu masukan daging sapi, rebus hingga matang selama satu jam dengan menggunakan api yang kecil. Angkat lalu suwir-suwir daging, tumbuk daging sapi agar bisa menghasilkan. Berasal dari daging sapi HAS DALAM jadi rasanya lebih enak, teksturnya lebih lembut & lebih terasa daging sapinya, very recomended abon sapi! Abon sapi Gloria terbuat dari daging sapi segar yang dipadukan dengan bumbu berkualitas tinggi, menciptakan cita rasa nikmat dan wangi yang khas.
Step by step Abon Daging Sapi
- Potong daging sapi agak tipis. Kemudian rebus dengan bawang putih geprek, jahe, lengkuas dan daun salam. Rebus sampai benar-benar empuk..
- Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Tumbuk daging sampai lembut dan seratnya melebar. Setelah ditumbuk kemudian suwir-suwir / cabik2 sampai terurai..
- Masukkan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata ke daging. Koreksi rasanya. Ketika koreksi rasa naikkan 1 tingkat rasa manis dan asinnya. Karna rasa akan berkurang ketika digoreng..
- Panaskan minyak agak banyak. Masukkan abon. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Pastikan abon digoreng maksimal 2 gelombang karna minyak akan hitam dan berbusa. Jika terlalu banyak antriannya akan mempengaruhi warna abon..
- Goreng sampai matang. Kemudian matikan kompor dan angkat abin dari penggorengan. Tiriskan minyaknya (saya letakkan abon di kain dan saya peras agar minyaknya keluar)..
- Hasilnya akan menggumpal. Uraikan dengan bantuan sendok atau garpu. Abon sapi siap dinikmati..
Abon sapi ini tersedia dalam tiga jenis rasa, yaitu original, bawang, dan bawang pedas. Selain itu, terdapat juga varian abon ayam jika kamu sedang tidak ingin mengkonsumsi olahan daging sapi. Cari produk Abon lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Pastel Mini Abon Sapi enak lainnya!