Kare Ayam Solo.
Anda dapat memasak Kare Ayam Solo menggunakan 23 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kare Ayam Solo yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam Solo
- Siapkan 1/4 kg untuk dada ayam.
- Siapkan 1/2 buah untuk kelapa (santan).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu untuk Merica.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Jinten.
- Anda perlu untuk Kayu manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lainnya :.
- Anda perlu 3 lembar untuk salam.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk laos.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk Sereh.
- Siapkan untuk Isian lainnya :.
- Anda Membutuhkan untuk Toge.
- Anda perlu untuk Daun seledri.
- Anda perlu untuk Bawang merah goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bihun / soun (saya bihun kaca).
- Anda perlu untuk Tahu pong (boleh skip).
- Anda Membutuhkan untuk Klingkam / kentang goreng.
Langkah-langkah Kare Ayam Solo
- Rebus ayam, buang air rebusan pertama..
- Siapkan air dlm panci, masukkan kembali ayam dan rebus sampai mendidih..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan ke dalam panci yg sudah mendidih..
- Tambahkan garam, gula, royco. Aduk-aduk dan tes rasa..
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk (supaya santan tidak pecah).
- Tambahkan daun bawang dan bawang goreng.
- Siapkan isian lainnya.
- Sajikan 😊.