ads/auto.txt Cara Membuat Abon Ikan Terbaru

Cara Membuat Abon Ikan Terbaru

Panduan Mudah Cara Memasak.

Abon Ikan.

Abon Ikan Anda dapat memasak Abon Ikan menggunakan 18 bahan dan 9 step by step. Inilah cara memasak Abon Ikan yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk Ikan Tongkol.
  2. Siapkan untuk Bumbu halus (bisa diulek/diiris tipis).
  3. Anda perlu 4 siung untuk bawang Merah.
  4. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  5. Anda perlu 6 buah untuk cabe rawit (jumlah sesuai selera).
  6. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi.
  7. Anda perlu 1 tangkai untuk serai.
  8. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
  9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
  10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
  11. Anda Membutuhkan untuk Perasa (sesuaikan).
  12. Anda perlu untuk Garam.
  13. Anda Membutuhkan untuk Gula.
  14. Siapkan 1 sdt untuk masako.
  15. Siapkan 1-2 sdm untuk Kecap manis.
  16. Anda Membutuhkan untuk Lainnya.
  17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
  18. Siapkan untuk Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah Abon Ikan

  1. Bersihkan Ikan tongkol, buang kepala dan tulang/durinya. [Bisa dikukus terlebih dahulu baru dibersihkan tulang dan durinya].
  2. Siapkan bumbu, bisa diulek halus ataupun di iris tipis.
  3. Tumis bumbu (bawang merah, putih, cabe rawit, serai,tomat)sampai harum. Lalu masukan terasi, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk, tumis hingga harum.
  4. Tambahkan garam, gula dan masako, kemudian tambahkan sedikit air. Cek rasa.
  5. Masukan daging ikan kedalam bumbu, diaduk balik sambil ditekan - tekan agar daging hancur, tambahkan kecap manis lalu aduk sampai merata lalu biarkan sampai air mendidih..
  6. Jika sudah mendidih, kecilkan api (di level sedang)lalu aduk terus hingga air menyusut dan ingat untuk cek rasa (garam/gula/kecap).
  7. Jika air sudah menyusut dan ikan sudah cukup kering, maka abon sudah siap dihidangkan. Tunggu hingga dingin lalu pindahkan ke wadah kedap udara👍.
  8. Catatan: semakin kering abon maka akan semakin tahan lama pula masa simpannya. Agar tidak gosong masak dengan api kecil-sedang dan terus diaduk..
  9. Bisa juga dijadikan isian bakpao ikan/arem-arem.