Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah). Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Masak sampai daging dan kentang empuk. e.
Rasanya manis gurih dengan aroma wangi biji pala.
Berikut ini Resep Semur Daging klasik.
Semur daging kentang betawi ini biasanya untuk tambahan lauk nasi uduk saat sarapan di pagi hari atau bisa juga untuk tambahan lauk pada siang atau malam hari.
Anda dapat membuat Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah) menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah) yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah)
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk daging sapi (rebus dulu, ambil kaldunya).
- Siapkan 2 buah untuk kentang (potong kotak2, lalu goreng).
- Siapkan 1 Lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 Lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe (Geprek).
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas (Geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis (sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kecap ikan.
- Siapkan Secukupnya untuk garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk.
- Siapkan 200 ml untuk air kaldu daging.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula merah (disisir dulu).
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung besar untuk bawang putih kating.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan Sejumput untuk jinten dan ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Pala (sediikit aja karena aromanya kuat).
- Anda Membutuhkan untuk Kayu manis / keningar (sedikit aja karena aromanya kuat).
Anda pecinta kuliner indonesia, yuk mencoba memasak soto ayam kudus asli. Semur daging biasanya ada sedikit kuah kentalnya. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana.
Langkah-langkah Semur Daging Kentang Nyemek (sedikit kuah)
- Rebus daging hingga empuk, ambil kaldunya.
- Uleg bumbu halus : duo bawang, cabe merah besar, kemiri, pala, jinten, ketumbar, sedikit garam.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kayu manis. Tumis hingga harum lalu masukkan daging dan air kaldu.
- Tambahkan kecap ikan, gula, kaldu bubuk, garam dan kecap manis dan gula merah..
- Aduk rata dan cicipi sampai rasanya pas. Masak hingga mendidih..
- Masukkan kentang goreng dan cabe rawit. Aduk rata lalu tutup wajan dan masak lagi hingga kuah sedikit menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat 👍👍.
Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Cara membuat semur daging Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bawang merah, biji pala, daun salam, kayu manis. aduk-aduk hingga merata semuanya. Masukkan daging dan tambahkan sedikit kecap.