Semur (Lapis) Daging. Kali ini kita akan membuat semur lapis daging yang empuk dan enak. Idenya dengan mengiris tipis daging sapi, maka kita bisa mendapatkan tekstur daging yang. Cara memasak semur lapis daging sapi ternyata sangat mudah dan cepat,saya akan menjelaskan di video kali ini.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang.
Anda dapat membuat Semur (Lapis) Daging menggunakan 10 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Semur (Lapis) Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur (Lapis) Daging
- Anda perlu 1/4 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 ltr untuk air.
- Siapkan 2 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Lada.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Langkah-langkah Semur (Lapis) Daging
- Uleg kemiri, bawang merah dan bawang putih hingga halus kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah diiris melebar. Tumis. Tambahkan air. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan kentang yang sudah diiris melebar dan kecap manis. Masak hingga matang.
- Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya.
Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander.