Name: Bola Daging Sayur Kari
Ingredients: 🍁 Bahan; 180 gram Daging giling ayam kampung; 1 bungkus Bihun jagung; 1 buah Wortel (kupas, iris bulat); 2 buah Tomat (iris); 1 julur Daun bawang (iris serong); 🌷Bumbu halus #bola daging#; 3 siung Bawang putih (iris, goreng); 1 siung Bawang merah (iris, goreng); secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 🌾 Bumbu halus #sayur kari#; 4 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 butir Kemiri sangrai; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Jahe bubuk; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Temu Kunci (opsional); secukupnya Pala (opsional); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 🍒 Bumbu pelengkap; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk (sobek sobek); 1 batang Serai (pipihkan); 2 iris Lengkuas (pipihkan); 2 butir Kapol (opsional); 1 bungkus Santan instan

Bola Daging Sayur Kari.

Anda dapat membuat Bola Daging Sayur Kari menggunakan 29 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Bola Daging Sayur Kari yang baik.

Bahan-bahan Bola Daging Sayur Kari

Anda Membutuhkan untuk 🍁 Bahan.
Anda Membutuhkan 180 gram untuk Daging giling ayam kampung.
Anda perlu 1 bungkus untuk Bihun jagung.
Anda Membutuhkan 1 buah untuk Wortel (kupas, iris bulat).
Anda Membutuhkan 2 buah untuk Tomat (iris).
Anda Membutuhkan 1 untuk julur Daun bawang (iris serong).
Anda perlu untuk 🌷Bumbu halus #bola daging#.
Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang putih (iris, goreng).
Anda perlu 1 siung untuk Bawang merah (iris, goreng).
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Anda perlu secukupnya untuk Lada bubuk.
Siapkan untuk 🌾 Bumbu halus #sayur kari#.
Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
Siapkan 4 siung untuk Bawang merah.
Siapkan 2 butir untuk Kemiri sangrai.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada bubuk.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Jahe bubuk.
Siapkan secukupnya untuk Kunyit bubuk.
Siapkan secukupnya untuk Temu Kunci (opsional).
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Pala (opsional).
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Anda perlu secukupnya untuk Gula.
Anda Membutuhkan untuk 🍒 Bumbu pelengkap.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
Anda perlu 2 lembar untuk Daun jeruk (sobek sobek).
Anda Membutuhkan 1 batang untuk Serai (pipihkan).
Anda Membutuhkan 2 iris untuk Lengkuas (pipihkan).
Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kapol (opsional).
Siapkan 1 bungkus untuk Santan instan.

Instruksi Bola Daging Sayur Kari

Haluskan bumbu bola daging lalu campurkan ke daging giling secara merata..
Buat campuran daging menjadi bola bola, lalu masukkan ke dalam air mendidih..
Haluskan bumbu sayur kari, tumis bersama bumbu pelengkap (kecuali santan) sampai harum..
Campurkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan bola daging..
Masukkan irisan wortel, bihun, dan santan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
Masukkan irisan tomat dan daun bawang, koreksi rasa..
Taburi dengan bwang goreng, siap dihidangkan. 😋.