Semur Daging Kentang Tahu. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera.
Masak semur daging mudah sih kalau tahu caranya.
Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak.
Anda dapat memasak Semur Daging Kentang Tahu menggunakan 13 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Semur Daging Kentang Tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging Kentang Tahu
- Anda perlu 150 gr untuk Daging Sapi bagian lulur dalam, dipotong dadu.
- Anda perlu 150 gr untuk Kentang, dipotong dadu.
- Siapkan 150 gr untuk Tahu, dipotong dadu.
- Siapkan 3 sdm untuk Kecap.
- Siapkan 1 sdt untuk Gula.
- Siapkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air.
- Siapkan 2 sdm untuk Minyak.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Pala.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke Masak hingga daging dan kentang empuk.
Instruksi Semur Daging Kentang Tahu
- Goreng kentang dan tahu hingga setengah matang, kemudian tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan pala.
- Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan dengan api sedang. Apabila sudah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan dan masak hingga harum..
- Masukkan daging, oseng sebentar.
- Tambahkan air, kentang dan tahu yang telah digoreng, dan kecap, kemudian didihkan.
- Bila bumbu kira-kira sudah meresap (daging, kentang, dan tahu mulai berubah warna menjadi coklat kehitaman), tambahkan gula dan garam, kemudian koreksi rasa.
- Didihkan lagi kurang lebih 5 menit dan sajikan dengan nasi hangat.
Setelah itu masukkan soun yang sudah ditiriskan airnya. Kandungan protein yang ada di dalam tahu tentu. Salah satu bahan pelengkap yang bisa disertakan dalam kreasi resep semur daging adalah kentang. Sumber karbohidrat pengganti nasi ini memiliki tekstur daging yang khas dan empuk ketika sudah matang. Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus.