#1. Kentang Udang Balado.
Anda dapat membuat #1. Kentang Udang Balado menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak #1. Kentang Udang Balado yang benar.
Bahan-bahan #1. Kentang Udang Balado
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk udang kecil.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit diiris.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus kecil untuk santan Kara.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap Royco, lada bubuk, gula merah, garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Sambal.
- Siapkan 20 untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah (bisa disesuaikan jika ingin lebih pedas).
- Anda perlu 1 untuk tomat kecil.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kemiri.
- Anda perlu 7 untuk bawang merah.
- Siapkan 3 untuk bawang putih.
Step by step #1. Kentang Udang Balado
- Cuci bersih kentang lalu dipotong dadu dan digoreng.
- Cuci bersih udang dengan perasan jeruk nipis, dibuang kepalanya dan sisakan buntutnya. Lalu digoreng sebentar saja. Tiriskan kentang dan udang.
- Haluskan semua bumbu sambal lalu tumis dengan masukan cabai rawit iris 10 buah serta daun jeruk. Tumis sampai warna berubah merah tua dan matang. Masukan potongan gula merah..
- Setelah bumbu sambal matang, masukan kentang dan udang yang telah digoreng lalu diaduk merata. Masukan garam, lada dan penyedap royco (sesuaikan dengan rasa)..
- Terakhir, masukan 1 bungkus santan Kara dan 50 ml air, aduk merata sampai santan dan air meresap. Hidangkan 😃.