Semur daging tahu dan telur puyuh. Sebut saja semur telur tahu, semur telur wortel, telur puyuh ataupun lainnya. Buat yang tidak terlalu suka dengan telur rebus, kita juga bisa Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari resep diatas.
Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.
Isian telur puyuh membuatnya lebih mantap dan kaya rasa.
Di mangkuk, campurkan: daging giling, garam, gula merica, bubuk pala, kecap manis, telur, tepung panir.
Anda dapat memasak Semur daging tahu dan telur puyuh menggunakan 13 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur daging tahu dan telur puyuh yang benar.
Bahan-bahan Semur daging tahu dan telur puyuh
- Siapkan 1/2 kg untuk daging.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk telur puyuh.
- Siapkan 1 buah untuk tahu malang.
- Siapkan 5 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu untuk Lokio.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawah putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Lada Butiran.
- Anda Membutuhkan Seujung jari untuk pala.
Bentuk bulat adonan dan isi dengan telur puyuh. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila Hidangan semur daging campur tahu siap dihidangkan dengan nasi panas dan taburan bawang merah Rebus jengkol dan telur puyuh. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. Sebagai lauk pendamping, semur telur puyuh tahu ini sangat cocok disandingkan dengan berbagai jenis lauk utama dan sayuran.
Instruksi Semur daging tahu dan telur puyuh
- Cuci bersih daging, rebus, potong2, sisihkan. Air rebusan daging jangan dibuang ya.
- Rebus telur puyuh, kupas, sisihkan..
- Cuci bersih tahu, potong kecil2, goreng setengah matang..
- Cuci bersih lokio, potong..
- Goreng setengah matang bawang putih, bawang merah, dan lada, kemudian ulek dengan pala sampai halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cengkeh..
- Setelah harum masukkan air rebusan daging, daging, tahu, dan telur puyuh..
- Setelah mendidih, tambahkan garam dan kecap sesuai selera ya. Siap dinikmati.
Misalnya semur daging kambing yang dimiliki masyarakat Sumatera Selatan yaitu malbi, memakai banyak rempah di dalam bumbunya. Ini adalah salah satu menu favorit Yodha. Jadi.kalau di masak bisa empuk dan nggak berserat. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan.