Resep: Lontong sayur padang Terbaik

Lontong sayur padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang. Sajian Lontong Sayur Padang beda dengan resep lontong sayur lainnya bisa dilihat dari warna kuahnya yang kental, kuning kecoklatan hingga banyak perentelannya. aromanya pun bikin selera.

Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan.. Sayur Khas Padang - Resep olahan lontong sayur yang berasal dari padang ini memang memiliki citarasa pedas yang sangat nikmat sekali, yang tentunya memiliki ciri khas lontong sayur asli minang. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah resep kepada Anda agar bisa membuat. Anda dapat membuat Lontong sayur padang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lontong sayur padang yang benar.

Bahan-bahan Lontong sayur padang

1. Anda Membutuhkan 500 gram untuk dada ayam.
2. Anda perlu 1 butir untuk kelapa ambil santan nya.
3. Anda Membutuhkan untuk Nangka muda /labu siam.
4. Anda Membutuhkan untuk Buncis.
5. Siapkan untuk Kerupuk merah (boleh kerupuk lain).
6. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
7. Anda Membutuhkan untuk Cabai merah secukup nya.
8. Siapkan 8 buah untuk bawang merah.
9. Anda perlu 5 buah untuk bawang putih.
10. Anda perlu untuk Lada.
11. Anda perlu untuk Kemiri secukup nya.
12. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
14. Anda perlu untuk Daun salam,sereh,daun jeruk,daun kunyit.
15. Anda perlu untuk Bawang goreng.
16. Anda perlu untuk Lontong :.
17. Siapkan untuk Beras yang sudah di cuci.
18. Siapkan untuk Janur ketupat atau daun pisang atau plastik makanan.

Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu. Resep lontong / ketupat sayur enak khas padang. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki.

Langkah-langkah Lontong sayur padang

1. Cara membuat sayur : rebus ayam di air mendidih lalu tutup tunggu hingga empuk lalu blender smua bambu halus setelah itu tumis hingga benar² matang jangan lupa masukan daun salam,sereh,daun jeruk,daun kunyit.
2. Bila sudah masukan ke dalam rebusan ayam tadi jangan lupa beri gula, garam,penyedap rasa,masukan labu siam dan buncis.
3. Setelah itu masukan santan kecilkan api aduk² hingga mendidih.
4. Cara membuat lontong : didihkan air secukup hingga lontong atau ketupat terendam,,masukan beras yg telah di cuci ke dalam janur atau daun pisang rebus hingga 1jam lalu matikan lalu rebus lgi selama 30menit ketupat akan matang dg sempurna.

Lontong sayur jelas adalah salah satunya. Selain mengenyangkan, hidangan ini bisa divariasikan formulanya dalam berbagai jenis. Namun orang Padang dengan hebatnya menambahkan rendang. Lontong sayur juga menjadi salah satu menu pilihan sarapan pagi selain bubur ayam. Bukan hanya sebagai sarapan pagi, menu makanan ini juga sering ada pada hari-hari besar seperti hari raya idul.