Cara Meracik Kentang Cabe/Kentang Balado Terbaru

Kentang Cabe/Kentang Balado.

Anda dapat memasak Kentang Cabe/Kentang Balado menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kentang Cabe/Kentang Balado yang baik.

Bahan-bahan Kentang Cabe/Kentang Balado

1. Anda Membutuhkan 700 gr untuk kentang, potong dadu.
2. Siapkan 150 gr untuk udang, kupas.
3. Siapkan 2 papan untuk petai (bisa ditambah jika suka dan bisa ditiadakan juga).
4. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat, potong2.
5. Anda perlu 70 gr untuk cabe giling/sesuai selera.
6. Anda Membutuhkan 250 ml untuk air.
7. Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
8. Siapkan 1 sdm untuk garam/secukupnya.
9. Anda perlu 1/4 untuk penyedap rasa (bila perlu).
10. Anda Membutuhkan untuk Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis.
11. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
12. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
13. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 1/4 untuk lada.
15. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.

Step by step Kentang Cabe/Kentang Balado

1. Persiapkan bahan, dan haluskan bumbu halus.
2. Goreng kentang hingga kuning, sisihkan.
3. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum lalu masukkan tomat, gula pasir, garam dan sebagian air aduk rata.
4. Masukkan kentang, petai, udang dan sisa air aduk rata dan masak hingga air berkurang dan matang, angkat.