Semur Daging.
Anda dapat memasak Semur Daging menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Semur Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi khas dalam, potong² searah serat.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu sapi.
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda perlu Seruas untuk jahe dan lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat diiris.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk pala.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica butiran.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri disangrai.
Instruksi Semur Daging
- Siapkan bahan untuk bumbu halus dan bumbu iris sesuai kelompoknya, sisihkan..
- Haluskan kelompok bumbu halus, lalu panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, daun jeruk, jahe dan lengkoas, aduk sampai harum lalu masukan irisan tomat, masak lg sampai matang..
- Masukan irisan daging, aduk bersama bumbu dan tunggu sampai daging berubah warna. Setelah itu masukan kecap manis, garam, gula, kaldu sapi dan saos tiram lalu aduk sampai merata..
- Tambahkan air kedalam wajan, lalu cicipi rasanya, hindari pemberian banyak garam karena semakin lama ketika bumbu mengental, daging akan terasa makin asin. Tutup wajan sampai airnya menyusut dan mengental, angkat dan hidangkan..
- Selamat menikmati.