Resep: Nasi Uduk Abang Gerobakan Terlengkap

Nasi Uduk Abang Gerobakan.

Anda dapat memasak Nasi Uduk Abang Gerobakan menggunakan 11 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Nasi Uduk Abang Gerobakan yang benar.

Bahan-bahan Nasi Uduk Abang Gerobakan

1. Anda Membutuhkan 1 untuk tekong beras.
2. Siapkan secukupnya untuk Santan dan air.
3. Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek.
4. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
5. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
6. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
7. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
8. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
10. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.

Langkah-langkah Nasi Uduk Abang Gerobakan

1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam teflon magic jar. Tambahkan sedikit air dan santan (banyaknya air dan santan sesuaikan dgn banyaknya air saat memasak nasi biasa, tapi LEBIHKAN SEDIKIT airnya agar tidak kering)..
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Masak hingga harum..
3. Masukkan bumbu tumisan ke dalam beras, lalu tambahkan garam. Aduk beras sebentar. Lalu masak nasi seperti biasa. (Aduk nasi sesekali saat sedang dimasak)..
4. Setelah matang, masukkan nasi ke dalam kukusan, lalu kukus sekitar 15-20 menit. Nasi uduk siap disajikan..