Sayur kari (sayur nasi uduk betawi). Nasi uduk kurang nikmat jika tidak disantap bersama sambal,tambahkan pula semur tahu atau sayur kari tahu. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah.
Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta atau Betawi juga paling enak kalau disantap bersama nasi putih yang masih hangat.
Selain itu untuk menambah citarasanya, teman teman bisa menyantapnya bersama ikan asin, kerupuk atau juga.
Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country.
Anda dapat memasak Sayur kari (sayur nasi uduk betawi) menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sayur kari (sayur nasi uduk betawi) yang baik.
Bahan-bahan Sayur kari (sayur nasi uduk betawi)
- Anda perlu untuk Bahan bahan.
- Siapkan 1 papan untuk Tempe.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Tahu putih besar (di ganti tahu goreng model segitiga juga boleh).
- Siapkan untuk Cabe merah keriting secukup ny.
- Siapkan 4 buah untuk Kentang.
- Siapkan 1 bungkus untuk Santan kara.
- Siapkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Lada secukup ny.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar secukup nya.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk Kemiri (bisa di tambah kalo suka lebih medok kuah nya).
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Garam dan penyedap rasa.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Bumbu di geprek.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Selain nasi uduk, ada juga sayur asem yang gurih segar dengan hangat yang berisi kacang panjang, melinjo dan nangka yang nikmat. Nasi uduk abang none terdiri dari nasi uduk yang gurih, empal goreng, ayam goreng daun kari, teri kacang bawang, telur balado dan dilengkapi dengan acara betawi. Nasi uduk legendaris di daerah Tangerang ini menjual berbagai menu sarapan yang enak-enak, seperti nasi uduk, ketupat sayur, dan ayam kari.
Step by step Sayur kari (sayur nasi uduk betawi)
- Bumbu halus di ulek atau di blender (kl saya lebih praktis di blender).
- Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukan salam sereh dan lengkuas yg sdh di geprek,kemudian masukan air secukup nya.
- Potong2 tahu,tempe dan kentang,setelah kuah mendidih masukan kentang kemudian tempe dan tahu.
- Setelah kentang cukup matang masukan santan garam dan penyedap rasa biarkan sampai mendidih tapi di aduk2 agar jangan sampai santan ny pecah ya........masukan daun bawang yg sudah di iris2 selanjutnya koreksi rasa,dan siap di hidangkan.
Aneka lauk dalam sepiring nasi uduk cocok banget buat kamu yang pengen sarapan mengenyangkan. Satu porsi ketupat sayur dan nasi uduk. Merdeka.com - sayur asem termasuk salah satu jenis sup yang populer sebagai hidangan rumahan Makanan berkuah ini baik untuk kesehatan dan cocok disantap bersama nasi saat cuaca panas. Berikut ini kami tampilkan beberapa resep dan cara masak sayur asem dari berbagai daerah, antara. Salah satu hidangan pelengkap untuk resep Idul Adha, resep sayur goreng bumbu kari ini jawabannya.