Nasi Uduk Beras Coklat+Merah dengan Abon Ayam Terasi. sambal nasi uduk terasi,cara membuat nasi uduk spesial. Inilah yang membedakan nasi uduk dengan nasi lemak. Bahkan dalam penyajiannya nasi uduk menggunakan tambahan lauk seperti tahu goreng, telur dadar, abon, tempe kering , lauk seperti ayam goreng atau ikan lele,kerupu/emping, mentimun dan juga sambal kacang yang khas.
Bahan pembuatannya juga sudah tidak terpaku pada nasi dan beras ketan putih lagi, karena saat ini ada juga yang membuatnya dari beras ketan hitam dan.
Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.
Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.
Anda dapat membuat Nasi Uduk Beras Coklat+Merah dengan Abon Ayam Terasi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Nasi Uduk Beras Coklat+Merah dengan Abon Ayam Terasi yang benar.
Bahan-bahan Nasi Uduk Beras Coklat+Merah dengan Abon Ayam Terasi
- Anda Membutuhkan 1/2 cup untuk Beras Merah+Coklat.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 1/2 batang untuk Serai.
- Anda Membutuhkan 1/4 cup untuk Santan kental kemasan.
- Siapkan 1 3/4 cup untuk Air.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk Ayam.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk Rawit merah besar.
- Siapkan 1 buah untuk Bawang berah 1 bua.
- Anda perlu 1 buah untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 lembar untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 1/2 sachet untuk Terasi AB*.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak.
Resep nasi bakar ayam yang disuwir dan pedas ini mungkin memang tidak setenar resep masakan nasi lainnya. Seperti resep nasi goreng, resep nasi Bumbu nasi bakar ayam ini tidak beda jauh kok dengan resep nasi uduk biasanya. Paling cuma ada beberapa bahan tambahan seperti tumisan. Ayam yang akan di gunakan sebagai isian, dengan cara mencuci ayam hingga bersih yang kemudian di rebus memakai kaldu bubuk.
Instruksi Nasi Uduk Beras Coklat+Merah dengan Abon Ayam Terasi
- Cuci beras hingga bersih. Beri daun salam, serai, air, santan, garam, dan ayam. Campuran beras ini kira 2/3 bagian beras coklat, 1/3 beras merah. Maka itu saya pakai perbandingan beras:cairan 1:4..
- Masak hingga Matang, angkat ayam untuk dijadikan abon..
- Masak telur orak-arik setengah matang atau masak telur sesuai selera Anda..
- Ulek bawang merah, bawang putih, dan rawit. Tumis bumbu, daun jeruk dan terasi dengan minyak sedikit. Geprek ayam rebus hingga menjadi suwiran, masukkan ke dalam tumisan. Beri garam secukupnya. Koreksi rasa, masak hingga agak kering atau sesuai selera Anda. Catatan: Anda dapat campurkan ayam dengan sambal yang Anda miliki di rumah..
- Sajikan selagi hangat dengan aneka pelengkap nasi uduk seperti sambal dan lalapan sebagai pelengkap. Stay healthy!.
Beras merah yang telah di cuci hingga bersih. Apabila gulungan telah berwarna kuning sedikit coklat, maka gulungan siap di angkat dan nasi bakar telah siap untuk. Pemberian beras merah sebagai pakan ayam yakni segenggam beras merah dan bisa ditambahkan dengan beberapa campuran pakan berupa Beternak ayam, seperti jenis ayam kampung, ayam petarung dan jenis ayam jawa yang lainnya sangat menguntungkan karena memiliki harga yang. Cewek Smp mesum dengan Om dalam Hotel. Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi.