Nasi Uduk Rice Cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja.
Nasi uduk betawi rice cooker makanan khas orang betawi rasanya gurih, aromanya wangi dan sangat mengugah selera.
Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat.
Anda dapat membuat Nasi Uduk Rice Cooker menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Nasi Uduk Rice Cooker yang baik.
Bahan-bahan Nasi Uduk Rice Cooker
- Siapkan 2 gelas untuk beras putih.
- Siapkan 2 lembar untuk daun pandan (simpulkan).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 65 ml untuk santan kental instan.
- Anda perlu 1 sdm untuk fibercreme.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk air seperti masak air biasanya.
- Siapkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini. Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.
Langkah-langkah Nasi Uduk Rice Cooker
- Cuci bersih beras..
- Masukan beras dan bahan2 lain kecuali bawang goreng dalam pan rice cooker. Aduk rata..
- On cook sampai matang sambil sesekali diaduk..
- Angkat beri taburan bawang goreng. Sajikan..
Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.