Resep: Bakwan Sayur / Bala-bala Terbaru

Bakwan Sayur / Bala-bala. Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix of cabbage, carrot, and mung bean sprouts. Some regions in Indonesia call this as bala-bala, though it is more widely known as bakwan sayur.

Video resep bakwan sayur atau bala-bala tanpa telur. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Anda dapat memiliki Bakwan Sayur / Bala-bala menggunakan 11 bahan dan 11 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bakwan Sayur / Bala-bala

1. Ini 1/2 butir dari Kol.
2. Siapkan 100 gr dari Tepung Terigu.
3. Menyiapkan 2 lbr dari Daun Bawang.
4. Anda perlu 3 buah dari Cabe Rawit.
5. Siapkan Secukupnya dari Garam.
6. Menyiapkan Secukupnya dari Penyedap Rasa.
7. Menyiapkan Secukupnya dari Air.
8. Anda perlu 1 ltr dari Minyak Goreng.
9. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
10. Siapkan 2 butir dari Bawang Merah.
11. Anda perlu 1 siung dari Bawang Putih.

Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja rasa yang kurang. Lihat juga resep Bakwan sayur a.k.a bala-bala enak lainnya!

Instruksi Bakwan Sayur / Bala-bala

1. Siapkan semua bahan.
2. Ulek bahan bumbu halus.
3. Iris kol dan daun bawang.
4. Belah dua cabe rawit, buang bijinya lalu potong kecil-kecil.
5. Siapkan wadah. Masukan kol, daun bawang dan cabe rawit tambahkan tepung terigu..
6. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
7. Campurkan bumbu halus dengan sedikit air. Aduk lalu masukan ke wadah yang sudah di isi kol dan terigu. Aduk.
8. Jika di rasa kurang air tambahkan air secukupnya, kemudian aduk lagi hingga rata..
9. Siapkan wajan. Panaskan minyak.
10. Jika minyak sudah panas. Masukan adonan bakwan. Goreng hingga matang.
11. Selamat mencoba.

Resep dan Cara Membuat Bala-Bala crispy renyah, cocok banget nih buat menu cemilannya, di dampingi kopi hitam widih seger dan mantap, heheheh Bala-bala atau bakwan ini adalah salah satu makanan kulier daerah yang berbeda-beda nama dan bahanya sesuai daerah masing-masing, Bagi yang kurang nafsu makan pagi bisa memakan bakwan dan lotong supaya perut tidak salatri kata orang sunda bilang mah, heheh Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Bakwan jagung sama seperti bakwan sayur, di beberapa tempat lebih dikenal dengan sebutan dadar jagung. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil.