Name: Nasi Uduk ayam oven
Ingredients: 400 gr beras jasmine; 150 ml santan kental; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 buah sere geprek; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya Garam; Bahan untuk ayam oven; 1 kg paha ayam; 1 ruas kunyit; 1 sendok teh ketumbar; 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; Bahan Sambel; 20 buah cabe rawit; 2 buah cabe besar; 1 buah bawang merah besar; 5 siung bawang putih; secukupnya Garam; 3 sendok makan olive oil; Seiris lemon; Sejumput gula; Lalapan; 2 buah wortel; 50 gr buncis; 5 lembar kol ungu

Nasi Uduk ayam oven.

Anda dapat membuat Nasi Uduk ayam oven menggunakan 26 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Nasi Uduk ayam oven yang baik.

Bahan-bahan Nasi Uduk ayam oven

Anda Membutuhkan 400 gr untuk beras jasmine.
Siapkan 150 ml untuk santan kental.
Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
Siapkan 2 buah untuk sere geprek.
Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas geprek.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Anda Membutuhkan untuk Bahan untuk ayam oven.
Anda Membutuhkan 1 kg untuk paha ayam.
Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
Siapkan 1 sendok teh untuk ketumbar.
Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Anda Membutuhkan untuk Bahan Sambel.
Siapkan 20 buah untuk cabe rawit.
Anda perlu 2 buah untuk cabe besar.
Siapkan 1 buah untuk bawang merah besar.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Siapkan 3 sendok makan untuk olive oil.
Anda Membutuhkan Seiris untuk lemon.
Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula.
Siapkan untuk Lalapan.
Anda perlu 2 buah untuk wortel.
Anda perlu 50 gr untuk buncis.
Anda Membutuhkan 5 lembar untuk kol ungu.

Instruksi Nasi Uduk ayam oven

Cuci bersih beras, tiriskan. Masukan semua bahan daun jeruk, daun salam, sere, lengkuas, garam dan santan ke dalam rice cooker. Jika beras kurang terendam bisa ditambahkan air sampai ruas jari telunjuk..
Cuci bersih ayam, tiriskan. Haluskan bumbu kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam kemudian masukan kedalam panci ayam dan bumbu sampai tercampur rata tambahkan 1/2 gelas air masak sampai daging lunak. Panaskan oven 200 tata ayam di atas nampan oven panggang selama 20menit..
Bersihkan bumbu sambel, kemudian haluskan. Panaskan minyak olive, goreng Sambel sampai matang tambahkan perasan lemon dan sejumput gula.
Bersihkan semua bahan lalapan, rebus buncis sebentar dg sedikit garam. Potong wortel memanjang, dan kol ungu potong sesuai selere.
Tata nasi uduk, lalapan dan sambel. Voila hidangan siap.