Resep: Nasi uduk rice cooker Terbaik

Nasi uduk rice cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi uduk betawi rice cooker makanan khas orang betawi rasanya gurih, aromanya wangi dan sangat mengugah selera. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Anda dapat memasak Nasi uduk rice cooker menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Nasi uduk rice cooker yang benar.

Bahan-bahan Nasi uduk rice cooker

1. Siapkan 1 gelas untuk Beras.
2. Anda perlu 100 ml untuk santan kara.
3. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
4. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan untuk Daun salam.
6. Siapkan untuk Sereh.
7. Anda perlu untuk Daun pandan.
8. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
9. Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis.

Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini. Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.

Step by step Nasi uduk rice cooker

1. Bersihkan beras, lalu siapkan di wadah rice cooker.
2. Haluskan duo bawang lalu ditumis sampai harum, tuangkan kedalam beras.
3. Santan dicampur dengan air dan garam untuk menanak nasi, tuangkan ke dalam beras (biasanya 2x jumlah beras).
4. Masukan daun salam, sereh dan pandan lalu diaduk, kemudian tutup dan nyalakan tombol cook. Tunggu hingga matang. Sajikan.

Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal.