Nasi uduk khas betawi megicom. Makanan ini sangat cocok untuk sarapan pagi, hampir sebagian besar orang indonesia suka nasi uduk apalagi nasi uduk asli betawi aroma khas sereh dan daun salam sangat enak ditambah lagi gurih santan dan bumbu bawang menjadikan paduan cita rasa yang. Tentu Anda tak asing dengan yang namanya nasi uduk. Nah, pada kesempatan kali ini, mari kita bahas jenis nasi uduk yang paling terkenal ini - nasi uduk betawi.
Nasi Uduk adalah kuliner khas Betawi lainnya.
Proses memasak beras untuk nasi uduk adalah dengandiaron dengan menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai lalu dikukus sampai matang.
Rasanya gurih dan memiliki aromanya tersendiri.
Anda dapat membuat Nasi uduk khas betawi megicom menggunakan 7 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Nasi uduk khas betawi megicom yang benar.
Bahan-bahan Nasi uduk khas betawi megicom
- Anda perlu 2 cup untuk beras rendam 1 jam.
- Siapkan untuk Santan sesuai keinginan nasi ingin pera /lembek.
- Siapkan untuk Serai.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Nasi uduk adalah makanan khas Betawi yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Bahan dasarnya sama dengan nasi lainnya yakni beras yang dikukus dan diaron dengan tambahan santan dari kelapa parut. Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.
Instruksi Nasi uduk khas betawi megicom
- Rendam beras selama 1 jam.
- Geprek jahe, lengkuas, serai, siapkan santan jagan terlalu kental dan jangan terlau encer sedang saja.
- Masukkan serai, lengkuas, jahe daun salam lalu tuang santan untuk ukuran santan samakan dengan air biasa kita memasak banyak jika mau nasi lembek dan sedikit jika mau pera saya sedang saja tambahkan sedikit garam masak megicom sampai matang setelah matang buang semua dedaunan aduk2 agar tidak lengket.
- Nasi uduk siap di sajikan bersama lauk pauk pelengkap lainnya untuk resep lauk pauk sudah saya share terpisah selamat mencoba. Enduls pisan pokoknya gak kalah sama nasi uduk yg di jual di warung2 khas betawi.
Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Nasi uduk adalah makanan khas Betawi yang mempunyai proses masak berbeda dengan nasi putih biasa. Mula-mula beras diaron menggunakan air santan, daun salam, daun jeruk, serai, dan laos yang setelahnya dikukus hingga matang.