Terong Bakar sambal Dabu-Dabu. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar, terong bakar dll. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya. Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal.
Rasanya yang pedas dan segar membuat sambal dabu-dabu jadi pilihan tepat untuk menghilangkan rasa.
Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi.
Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat.
Anda dapat membuat Terong Bakar sambal Dabu-Dabu menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Terong Bakar sambal Dabu-Dabu yang benar.
Bahan-bahan Terong Bakar sambal Dabu-Dabu
- Anda perlu 3 buah untuk terong ungu (belah 2).
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 2 butir untuk baput.
- Anda perlu untuk # sambal dabu2#.
- Anda perlu 7 buah untuk bawang merah (iris tipis).
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit (iris).
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk (buang tulangnya,iris tipis).
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk limau.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Anda perlu 3-4 sdm untuk munyak panas.
Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris. Setelah itu bakar terasi hingga harum.
Langkah-langkah Terong Bakar sambal Dabu-Dabu
- Siapkan semua bahan, potong terong, kmudian cuci bersih. Setelah bersih rendam dg air yang di beri garam,lada bubuk dan baput giling.
- Siapkan bumbu sambal, kmudian iris semua bahan, beri garam,dan gula, kmudian siram dg minyak panas,aduk rata kmudian kucuri jeruk limo.
- Panggang terong yang telah direndam tadi sampai matang.
- Setelah matang taburi dg sambal dan siap disajikan.
Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam, sangat cocok di sajikan dgn menu ikan bakar salah satu jenis sambal kekayaan kuliner nusantara khas daerah Manado adalah sambal dabu-dabu, yang cocok disajikan. Indonesian Fish Meals: The Most Tempting ones. Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Hari ni che mat nak kongsikan satu resipi ringkas dan bagi penggemar sayur terung, ini Sy sengaja masak pake kayu bakar.