Balado Udang Kentang.
Anda dapat memasak Balado Udang Kentang menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Balado Udang Kentang yang baik.
Bahan-bahan Balado Udang Kentang
- Siapkan 1 kg untuk udang kecil.
- Anda perlu 4 butir untuk kentang uk.kecil.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 biji untuk cabe merah kriting.
- Anda Membutuhkan 6 biji untuk cabe rawit (me suka pedas).
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
Langkah-langkah Balado Udang Kentang
- Cuci bersih udang,lalu rebus dgn air kaldu (me air biasa)😊.
- Kupas kentang,lalu potong dadu jgn lupa rendam dgn air biar tidak hitam.cuci bersih. Lalu goreng..
- Setelah udang matang berwarna kemerahan,matikan api & kupas kulitnya. (Saya ga dikupas kulitnya).
- Lalu tumis bumbu halus dgn minyak panas,hingga matang & harum, & tambahkan air sedikit demi sedikit setelah itu masukkan Royco,gula pasir aduk² hingga merata..
- Setelah matang bumbunya,masukkan kentang & udang, lalu aduk hingga merata, diamkan hingga meresap airnya..
- Lalu setelah meresap,cek rasa, angkat & hidngkan..