Nasi uduk, aroma jeruk. NASI DAUN JERUK MAGIC COM,NASI VIRALL. Makanan ini sangat cocok untuk sarapan pagi, hampir sebagian besar orang indonesia suka nasi uduk apalagi nasi uduk asli betawi aroma khas sereh dan daun salam sangat enak ditambah lagi gurih santan dan bumbu bawang menjadikan paduan cita rasa yang mantap. Saya terbiasa dengan nasi uduk yang beraroma rempah dari cengkeh, biji pala dengan sentuhan aroma sitrus dari serai, daun salam dan daun jeruk.
Nasi uduk dengan aroma gurih yang khas ini.
Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berwarna kecoklatan lalu tuangkan santan, masukkan daun salam dan sereh lalu masak samapai santan mendidih.
Anda dapat memasak Nasi uduk, aroma jeruk menggunakan 34 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Nasi uduk, aroma jeruk yang benar.
Bahan-bahan Nasi uduk, aroma jeruk
- Anda perlu 2 cup untuk beras, cuci bersih.
- Siapkan 1 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 batang untuk sere, memarkan.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 500 ml untuk santan.
- Siapkan 8 lbr untuk daun jeruk, buang tulang, iris halus.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan untuk bihun goreng.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk bihun, seduh air panas, tiriskan.
- Siapkan 2 sdt untuk kecap asin.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis (aku kebanyakan, jdi warnanya kehitaman 😅).
- Anda perlu 4 btr untuk bawang merah, haluskan.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bahan orek tempe.
- Anda perlu 1 papan untuk tempe (hrga 2000),potong korek api besar, goreng.
- Siapkan 4 butir untuk bawang merah, Haluskan.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 5 biji untuk cabe rawit, haluskan (sesuai selera).
- Anda perlu 1 buah untuk cabe merah, iris serong.
- Siapkan untuk ±3cm lengkuas, memarkan.
- Anda perlu 1 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 50 ml untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk telur +1/4 sdt garam, buat dadar lalu potong rawis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang merah goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk krupuk.
Nasi Uduk Borobudur bercita rasa khas, unik, dan enak. Cocok untuk kamu pencinta nasi dan kremesan Nasi uduk yang sangat terkenal di Pontianak ini memiliki beberapa cabang, dan Nasi uduknya yang gurih dan wangi dengan aroma santan yang tipis begitu dipadukan dengan lembut legit. Nasi uduk dan nasi liwet jadi contohnya, semakin nikmat aromanya saat ditambahkan dengan daun pandan. Untuk membuat nasi dengan aroma daun Daun jeruk juga bisa digunakan untuk memberi aroma segar pada nasi.
Instruksi Nasi uduk, aroma jeruk
- Nasi...... a). Rebus santan, daun salam sere dan garam sampai mendidih......b). masukkan beras sambil diaduk2, masak sampai air meresap....c). lalu kukus ±45 menit diatas api sedang sampai matang. Tambahkan daun jeruk, aduk rata, angkat dan sisihkan.
- Bihun goreng.....a). Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,.... b).tambahkan gula, garam kecap manis dan kecap asin,...c). lalu masukkan bihun, masak sambil diaduk2 hnga rata dan matang.
- Orek tempe......a). Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah daun salam dan lengkuas sampai harum...b). Masukkan kecap manis, gula merah dan air, masak sampai kental....c). Lalu masukkan tempe,....d). masak sambil diaduk2 sampai tempe berbalut dengan bumbu..
- Sajikan nasi uduk bersama bihun goreng, orek tempe dan pelengkapnya..... Siap untuk dinikmati 😋😋.
Iris daun jeruk nipis, kemudian masukan dalam beras yang akan ditanak. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Dengan menggunakan bumbu-bumbu tersebut, tak heran jika aroma nasi uduk sangat menggoda terutama ketika masih hangat. Proses pembuatan nasi uduk diketahui cukup rumit. Namun, kini telah ditemukan cara baru membuat nasi uduk dengan cara yang sangat mudah dan praktis dengan menggunakan rice cooker.