ads/auto.txt Resep: Gule Sapi (Javanese Curry) Terlengkap

Resep: Gule Sapi (Javanese Curry) Terlengkap

Enak, Segar dan Sedap.

Gule Sapi (Javanese Curry).

Gule Sapi (Javanese Curry) Anda dapat membuat Gule Sapi (Javanese Curry) menggunakan 24 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Gule Sapi (Javanese Curry) yang baik.

Bahan-bahan Gule Sapi (Javanese Curry)

  1. Anda Membutuhkan 500 g untuk daging sapi, iris tipis.
  2. Anda Membutuhkan 1 lt untuk santan dari 1/2 kelapa.
  3. Anda Membutuhkan 300 ml untuk air.
  4. Siapkan untuk Bumbu halus.
  5. Siapkan 10 siung untuk bawang merah, digoreng sebentar.
  6. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih, digoreng sebentar.
  7. Anda Membutuhkan 5 bh untuk kemiri, sangrai.
  8. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar, sangrai.
  9. Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit, sangrai.
  10. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk jahe, sangrai.
  11. Anda perlu 1/2 biji untuk pala (saya skip).
  12. Siapkan 1/2 sdt untuk lada (saya skip).
  13. Siapkan 2 bh untuk cengkeh (saya skip).
  14. Siapkan untuk Bumbu lainnya:.
  15. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
  16. Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
  17. Anda perlu 2 ruas jari untuk lengkuas.
  18. Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, memarkan.
  19. Anda perlu 4 cm untuk kayu manis.
  20. Anda perlu untuk Bumbu rasa:.
  21. Anda Membutuhkan 10 g untuk gula jawa.
  22. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
  23. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
  24. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu sapi (optional).

Langkah-langkah Gule Sapi (Javanese Curry)

  1. Siapkan bumbu2nya.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. (Note: bisa diblender dengan ditambah minyak goreng) kemudian tambahkan bumbu lainnya..
  3. Setelah berubah warna, tambahkan daging, aduk2 sampai keluar air dari sapi. Masukan gula jawa.
  4. Tambahkan air, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan air menyusut (kira2 1jam). Jika belum empuk dan air menyusut, bisa tambahkan sedikit air.
  5. Setelah empuk dan air menyusut, tambahkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, sampai santan mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.
  6. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, emping dan sambal. Kalo suami saya lebih suka sambal kecap..
  7. .