Nasi Uduk Rice Cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
It was great, we ate it together and the toppings will. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Anda dapat membuat Nasi Uduk Rice Cooker menggunakan 7 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Nasi Uduk Rice Cooker yang benar.
Bahan-bahan Nasi Uduk Rice Cooker
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Anda Membutuhkan 3 cup untuk beras.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 btng untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sachet untuk santan kecil + air sampai sebanyak biasa kita masak.
- Siapkan 1 lembar untuk daun pandan.
Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal).
Langkah-langkah Nasi Uduk Rice Cooker
- Cuci bersih beras, masukkan dalam ricecooker.Tambahkan santan,air,serai,daun pandan daun salam dan garam.Aduk rata masak seperti biasa..
- Sesekali saat nasi belum masak buka ricecooker aduk nasi agar matang merata..
- Sajikan bersama pelengkap nasi uduk..
Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker.