Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips). Kacang goreng renyah bercitarasa khas bawang putih. Kacang ini semakin nikmat dengan irisan bawang putih krispi yang berlimpah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Hasilnya, banyak yang bilang agak mirip kacang mete, namun dengan arona kacang bawang yang tetap dominan.
Yang jelas lebih gurih, renyah dan empuuuk!
Kacang Bawang merupakan cemilan renyah yang selalu hadir saat lebaran.
Anda dapat memasak Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips) menggunakan 8 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips) yang baik.
Bahan-bahan Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips)
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kacang kupas.
- Siapkan 2 pack untuk santan kara @65ml.
- Anda perlu 5 gelas untuk air bersih.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk royco rasa ayam.
- Anda perlu 150 gr untuk bawang putih, tumbuk kasar.
- Siapkan 3 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 3 sdm untuk air kapur sirih (dari 1 sdm kapur sirih+1 gelas air).
Rasanya yang gurih memang cocok untuk cemilan saat lebaran yang spesial. Cara membuat kacang bawang juga relatif mudah dan sederhana. Kacang bawang bawang renyah dan wangi bisa jadi camilan enak untuk tamu di rumah. Supaya lebih irit, sebaiknya bikin sendiri kacang goreng dengan sensasi rasa bawang.
Step by step Kacang Bawang Gurih Renyah (Tips)
- Campur santan+air+bawang putih+garam+gula pasir+royco. Masak sambil diaduk sampe mendidih. Matikan api. Angkat dr kompor..
- Masukkan kacang kupas. Aduk rata.
- Tambahkan 3 sdm air bening rendaman kapur sirih. (1 sdm kapur sirih dilarutkan dlm 1 gelas air diaduk rata. Diamkan 1 jam.) Bagian yg diambil adalah bagian yg bening. JGN DIADUK KETIKA DIAMBIL).
- Masukkan air bening kapur sirih dlm campuran santan+kacang. Aduk rata. Tutup panci. Diamkan 1 jam.
- Panaskan minyak (yg banyak yaa) ambil kacang dan ampas bawang menggunakan saringan kecil. Goreng dg minyak yg panas, api sedang saja..
- Aduk2 selagi menggoreng agar matang merata. Dinginkan. Baru masukkan dlm toples..
- Enak.. Kres.. Kress.. Hasil dari penambahan air kapur sirih, jd renyah..
Rahasia gurihnya kacang tanah bawang ini memang terletak pada bumbunya. Mengolah kacang bawang yang salah akan membuatnya cepat gosong, seperti misalnya kebanyakan santan dan gula. Nah, simak tips praktis menggoreng Perlu direbus agar renyah, gurih, dan wangi karena bumbunya meresap. Jangan sampai menggoreng kacang sampai berubah warna karena. Resep Kacang Mete Super Gurih Renyah Resep Sajian Khas Lebaran - Kacang Mete, dengan segudang cita rasa istimewa dan lezat ini memang.