Sambal Kentang Tempe / Tumis Kentang Tempe Balado. Resep sambal goreng kentang tempe ini enaknya dimakan Tumis tempe buncis Ikan Bilis Kentang Tempe Cili Padi (merah & hijau) Bawang Merah Bawang Putih Bawang Besar Garam Gula (optional). Tumis kentang baldo ini memiliki cita rasa pedas gurih yang sangat enak.
Hampir semua bahan bisa dimasak bersama sambal balado, tak terkecuali tempe goreng.
Agar sambal bisa membalut sempurna, tempe sebaiknya dipotong jadi bentuk kotak/dadu kecil.
Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Anda dapat membuat Sambal Kentang Tempe / Tumis Kentang Tempe Balado menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambal Kentang Tempe / Tumis Kentang Tempe Balado yang baik.
Bahan-bahan Sambal Kentang Tempe / Tumis Kentang Tempe Balado
- Siapkan 2 buah untuk kentang ukuran sedang, potong dadu.
- Anda perlu 1 papan untuk tempe, potong korek.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk serai, memarkan.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu 1 sendok untuk gula merah.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai rawit (bila ingin lebih pedas atau kurang pedas silakan disesuaikan).
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga. Resep kentang balado ini tidak diragukan lagi memiliki ras mantap dan lezat untuk anda sajikan kepada orang terdekat.
Langkah-langkah Sambal Kentang Tempe / Tumis Kentang Tempe Balado
- Potong kentang ukuran dadu, dan potong tempe bentuk korek. Siapkan dan cuci bahan bumbu halus kecuali kemiri..
- Goreng tempe sampai garing (tidak ada suara berdesis dan letupan dalam minyak), sisihkan. Lalu goreng kentang sampai berwarna kuning keemasan, tiriskan dan sisihkan..
- Goreng bahan bumbu halus sampai wangi, lalu tiriskan dan ulek sampai halus..
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sebentar sampai wangi lalu masukkan gula merah. Aduk sampai merata, kemudian masukkan tempe dan kentang. Aduk rata dan bumbui dengan garam, penyedap rasa dan lada. Setelah merata, hidangan siap disajikan..
Demikianlah sajian sedap kentang balado padang yang nikmat dan menggoda selera yang bisa anda coba. Bahan Resep Stik Kentang Tempe Balado: Air secukupnya. Dan garam serta penyedap rasa secukupnya. Cara Membuat Stik Kentang Tempe Balado: Kupas kulit kentang dan potong potong sesuai selera dan rebus, lalu kukus tempe. Tumis dengan bahan dasar ✅ udang memang sangat enak dan nikmat.