Abon ikan layang. Makanan Sehat dan Praktis buat ga sempat masak. Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan yang produksinya cukup tinggi di indonesia dan memiliki pangsa pasar yang luas dalam domestik maupun internasional. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga.
Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama.
Resep Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Enak dapat anda lihat dalam video slide berikut.
Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang.
Anda dapat memasak Abon ikan layang menggunakan 12 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Abon ikan layang yang benar.
Bahan-bahan Abon ikan layang
- Anda perlu 5 ekor untuk Ikan layang.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Kulit jeruk purut sedikit banget.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar 1/2 sdt (aku skip karna stok habis).
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan. Ikan yang biasa dijadikan bahan baku untuk abon ikan umumnya adalah jenis ikan lele, Gabus Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner.
Langkah-langkah Abon ikan layang
- Kukus ikan layang sampai matang kemudian suwir- suwir dan hilangkan durinya.
- Haluskan bumbu kecuali lengkuas.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan masukan suwiran ikan layang dengan api kecil.
- Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur, dan kecap aduk sampai agak kering.
Abon ikan dibuat dengan cara mengukus dan merebus ikan lalu dihancurkan. Daging ikan yang dihancurkan dicampur dengan bumbu kemudian digoreng sampai matang menjadi abon. Abon ikan merupakan produk yang memadukan cara pengawetan ikan. Dibandingkan dengan ikan segar, abon ikan mempunyai kandungan protein. yang lebih tinggi dan dapat disimpan lebih lama. Abon ikan terbuat dari bahan baku utama daging ikan.