Resep: Mie rebus medan rumahan Terlengkap

Mie rebus medan rumahan. Pernah makan Mie Rebus Medan? kalo belum, bole ni dicoba dirumah, mie ini penuh rempah dan enak banget lho. Rugi kalo belum nyobai, seger, manis , gurih. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia.

Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang digunakan adalah udang segar. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Anda dapat memasak Mie rebus medan rumahan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Mie rebus medan rumahan yang baik.

Bahan-bahan Mie rebus medan rumahan

1. Siapkan 1/2 kg untuk udang.
2. Anda perlu untuk Mie kuning (saya beli di pasar).
3. Anda perlu untuk Udang ebi(kalau saya 2 cakupan tangan).
4. Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu (goreng).
5. Anda perlu untuk Toge (rebus).
6. Siapkan 5 butir untuk telur (rebus).
7. Siapkan 2 buah untuk kentang (potong dadu lalu direbus).
8. Anda perlu untuk Tomat.
9. Anda perlu untuk Daun sop.
10. Siapkan untuk Jeruk nipis.
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
12. Siapkan 7 buah untuk bawang merah.
13. Anda perlu 3 buah untuk bawang putih.
14. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
15. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kemiri.
17. Anda perlu 5 buah untuk cabe merah.
18. Anda Membutuhkan untuk Bumbu utuh.
19. Siapkan 2 buah untuk serai (geprek).
20. Anda Membutuhkan 1 buah untuk lengkuas (geprek).
21. Siapkan untuk Daun salam.
22. Siapkan untuk Daun jeruk.
23. Anda Membutuhkan untuk Kapulaga.
24. Anda perlu untuk Kayu manis.
25. Siapkan Bunga untuk lawang.
26. Anda Membutuhkan untuk Cengkeh.
27. Anda Membutuhkan untuk Ladaku.
28. Anda Membutuhkan untuk Garam.
29. Siapkan untuk Penyedap rasa.
30. Anda perlu untuk Minyak goreng.
31. Anda Membutuhkan untuk Maizena.
32. Anda Membutuhkan untuk Gula merah (boleh skip kalau saya biar warna agak gelap).
33. Anda Membutuhkan untuk Air untuk merubus kuah.

Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Sajian Mie Rebus Medan ini dibuat dengan rasa seafood. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri.

Step by step Mie rebus medan rumahan

1. Cuci udang terlebih dahulu, kupas kulit udang untuk dijadikan kaldu dari kuah...
2. Giling bumbu halus/blender bumbu td di beri ebi 1 genggam digiling sekalian.. Sambil menunggu rebus toge,telur,kentang dan goreng tahu.
3. Setelah halus bumbu masukan ke wajan minyak goreng lalu tumis bumbu halus setelah harum masukan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk. Masukan kemudian udang basah dan ebi yg sisa 1 genggam tadi.
4. Setelah masak kalau saya ambil dulu cangkang udang yg dikuah biar nanti ga ke ikut cangkangnya pas di makan. Masukan tumisan tadi dalam bumbu. Tambah ladaku garam penyedap rasa kalau saya pake himsalt.. Aduk sampai rata masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis aduk2 koreksi rasa. Masukan tepung maizena yg sudah di larutkan dalam air. Kalau saya kasih gula merah sedikit biar ada warnanya agak gelap.. Jika sudah mengental silahkan di susun sesuai selera....
5. Selamat menikmati.

Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan. Find mie rebus medan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Rebus Medan. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air.