Rujak kuah - Asinan buah rambutan nanas. NOTE: Untuk buah gak harus Rambutan atau Nanas ya, silahkan ganti buahnya sesuai selera bisa timun, salak, anggur, kedondong, bengkuang, apel, jeruk dll. Rambutan pada akhir minggu ini menjadi trand di jalangan pecinta manisan ataupun di buat rujak. Episode masak kali ini sharing salah satu menu Asinan Buah & Sayur yaitu Rujak Cuka Bandung!
Masukan nanas dan apel yg sudah dipotong-potong.
Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan di dalam kulkas.
Biasanya disajikan pada lebaran, Hari Raya Idul Fitri dan acara kumpul keluarga.
Anda dapat memasak Rujak kuah - Asinan buah rambutan nanas menggunakan 10 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rujak kuah - Asinan buah rambutan nanas yang benar.
Bahan-bahan Rujak kuah - Asinan buah rambutan nanas
- Siapkan 2 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 buah untuk cabe merah besar (agar kuah merah).
- Siapkan 1 untuk cabe keriting merah (optional).
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
- Siapkan Sedikit untuk asam jawa (aku ga pake karena lg ga ada).
- Siapkan 1/2 buah untuk nanas besar (kupas dan potong2 sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk rambutan (kupas dan buang bijinya).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tomat cherry (optional).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk anggur (optional).
- Anda Membutuhkan untuk (Boleh tambah mangga muda).
Untuk kuah asinannya sebenarnya sama dengan olahan asinan buah atau asinan sayuran khas Cuma bedanya untuk asinan buah memakai macam-macam buah, sedangkan asinan rambutan Cara Bikin Asinan Rambutan Mix Nanas : Cuci bersih rambutan dan nanas, lalu taruh dalam wadah. Manfaat buah nanas dapat menangkal radikal bebas, karena nanas mengandung vitamin C sehingga kanker susah terbentuk. Buah nanas mengandung cukup banyak gula alami yang baik untuk tubuh. Jika Anda lapar dan ingin ngemil sesuatu yang manis, tapi menyehatkan, nanas bisa dijadikan.
Instruksi Rujak kuah - Asinan buah rambutan nanas
- Haluskan semua cabe, masukan ke dalam panci. Tambahkan gula, garam dan air. Masak sampai mendidih, koreksi rasa, matikan api. Biarkan dingin.
- Siapkan wadah baru (aku pakai wadah kedap udara, biar bisa disimpan di kulkas). Masukan buah2an, saring kuah cabe yg sudah dingin kedalam buah. Biarkan selama 3 jam. Lebih nikmat jika disimpan di kulkas. Mmhh seger dingin pedes nikmat 😍.
Resep Asinan Buah - Untuk penggila buah-buahan dan penggila pedas, cobain sensasi makan buah dengan resep asinan buah yang bisa dibuat dirumah. Apalagi kalau bosan dengan cara makan buah yang hanya dimakan langsung atau hanya dijadikan jus buah biasa. Asinan Mangga Asinan Buah Asinan Rambutan Rujak Tahu Gohu Pepaya Kacang Tiga Rasa Salad Pepaya Tteokbokki Keju Balado Teri Terong Cireng Nasi Kuah Sambal Nanas Terasi Sambal Apel Malang. Beda dengan asinan Bogor, asinan Betawi atau Jakarta memiliki ciri khas dengan kuah bumbu kacang. Resep Asinan Buah Bogor Kuah Pedas Segar Bener.