Cara mudah Meracik Balado Udang Jamur Kentang Terbaik

Balado Udang Jamur Kentang.

Anda dapat memasak Balado Udang Jamur Kentang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Balado Udang Jamur Kentang yang benar.

Bahan-bahan Balado Udang Jamur Kentang

1. Anda Membutuhkan 250 gram untuk udang.
2. Siapkan 200 gram untuk kentang.
3. Anda perlu 150 gram untuk jamur kancing.
4. Siapkan untuk Bumbu Uleg.
5. Anda Membutuhkan 9 buah untuk cabe merah.
6. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit.
7. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
8. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
9. Anda perlu 4 buah untuk kemiri.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
11. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
12. Siapkan 1 sendok teh untuk biji lada.
13. Anda perlu 3 sendok teh untuk garam.
14. Siapkan untuk Bahan tambahan.
15. Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun jeruk nipis.
16. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan sun kara.
17. Siapkan 250 cc untuk air putih.
18. Anda Membutuhkan 2 sendok teh untuk gula pasir.
19. Anda Membutuhkan 1 ruas jempol untuk gula jawa.

Step by step Balado Udang Jamur Kentang

1. Siapkan semua bumbu yang akan diuleg. Kemudian uleg hingga halus. Saya prefer diuleg daripada diblender. Hehe. Tapi itu daun jeruk dan santan instannya jangan diuleg yaa Bun. Hihi.
2. Siapkan udang, jamur kancing, dan kentang.
3. Tumis semua bumbu uleg hingga harum, kemudian masukkan air putih dan santan. Tambahkan gula jawa dan gula pasir. Setelah mendidih, masukkan udang dan jamur, 5 menit kemudian masukkan kentang. Tunggu hingga semua bumbu meresap. Diicip boleh yaa Buun, sesuai selera kalo masih kurang asin. :D.
4. Angkat lalu hidangkan. :).