Cara mudah Membuat Abon Ikan Gabus Terbaru

Abon Ikan Gabus. Ikan tidak boleh berhenti diaduk, sampai berwarna kuning kecoklatan. Abon sudah siap untuk di makan. Abon atau disebut juga sambal bubuk ikan , sangat enak dimakan untuk sarapan pagi.

Resep Abon Ikan Gabus (Abon Iwak Haruan) khas Banjarmasin favorit. Selamat pagi teman-teman, hari ini saya mau share resep cara membuat abon ikan haruan/gabus khas kota saya Banjarmasin. Ini enak buat dijadika simpenan, jadi pas kapan waktu diperlukan tinggal digunakan. Anda dapat memasak Abon Ikan Gabus menggunakan 21 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Abon Ikan Gabus yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan Gabus

1. Siapkan 2 kg untuk ikan Gabus.
2. Anda perlu 250 ml untuk Santan cair.
3. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
4. Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk.
5. Siapkan 2 untuk sereh geprek.
6. Siapkan 5 sdt untuk air asam jawa.
7. Anda Membutuhkan 6 sdt untuk gula pasir.
8. Siapkan 2 biji untuk gula merah.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
10. Anda Membutuhkan 3 untuk sacheat bumbu kaldu ayam.
11. Anda perlu 1 sdt untuk margarin.
12. Siapkan untuk Bumbu Halus.
13. Siapkan 10 untuk Bawang merah.
14. Siapkan 15 untuk bawang putih.
15. Siapkan 10 untuk Cabe merah kriting.
16. Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit.
18. Siapkan 2 biji untuk kemiri.
19. Anda Membutuhkan 3 cm untuk Laos.
20. Siapkan 1/2 sdt untuk jahe.
21. Anda Membutuhkan 4 Batang untuk sereh potong kecil2.

Produk olahan ikan gabus berupa abon, biskuit, amplang, nugget, otak-otak, bakso, dan empek-empek ikan gabus. Pengolahan ikan gabus dapat berupa masakan Pallu Kacci (bugis-makassar), Pakumpe. Hasil perikanan merupakan salah satu sumber pangan Indonesia. Ikan gabus ini adalah hasil perikanan air tawar yang saat ini sedang menjadi sorotan di kalangan masyarakat karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Step by step Abon Ikan Gabus

1. Bersihkan ikan lumuri dgn jeruk nipis diamkan sebentar lalu kukus ikan.
2. Setelah masak tunggu ikan hingga dingin lalu pisahkan daging dan tulang.
3. Haluskan bumbu.
4. Panaskan wajan beri margarin lalu masukan bumbu halus td beri daun salam, sereh geprek, masak hingga wangi.
5. Langkah selanjutnya masukan santan aduk 2 lalu masukan gula, garam,kaldu ayam dan gula merah aduk hingga gula merah hancur.
6. Selanjutnya masukan ikan gabus aduk hingga rata.
7. Masak sampai ikan tinggal menggumpal lalu masukan asam jawa jgn sampai terlalu kering ya bun.
8. Lalu masukan kedalam toples ya awet didalam freezer berminggu2 bahkan berbulan2 jika ingin masak tinggal dipanaskan saja trimakasih and selamat mencoba.

Untuk meningkatkan penerimaan dan konsumsi ikan gabus di masyarakat, maka produk turunan ikan gabus. Jual berbagai abon ikan gabus dengan harga terbaik di Tokopedia. Temukan berbagai abon ikan gabus secara lengkap dengan kualitas, model dan harga terbaru dari penjual online terdekat. Cari abon ikan gabus terlengkap untuk warna, ukuran dan jumlah yang diinginkan. Bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir secukupnya.