Asinan Buah Betawi. Selamat datang di channel saya"DAPUR SHALIKA",di channel ini saya akan membagikan resep² yang Inshaallah enaqq,mudah. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Cara membuatnya juga tak Resep Asinan buah ini bisa kamu racik pada asinan Bogor.
Buah mangganya bisa kamu pilih sesuai.
Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.
Anda dapat memasak Asinan Buah Betawi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Asinan Buah Betawi yang benar.
Bahan-bahan Asinan Buah Betawi
- Anda perlu 1 buah untuk timun, iris halus.
- Anda Membutuhkan 1/8 buah untuk pepaya, potong-potong.
- Anda perlu 1 buah untuk nanas madu, potong-potong.
- Siapkan Segenggam untuk kacang goreng untuk taburan.
- Anda perlu untuk Bumbu kuah sambal (dihaluskan) :.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah.
- Anda perlu 2 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu 1 blok untuk terasi sachet, bakar.
- Anda perlu 300 ml untuk air.
- Siapkan 1 sdm untuk cuka (sampai rasanya pas).
- Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng.
Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. Kalau Asinan Buah Betawi agak lain bumbunya mirip bumbu rujak buah dan lebih simpel: cabe merah, cabe rawit dan terasi (dihaluskan). Didihkan air, masukkan bumbu halus, didihkan. Berbekal bahan dan sayuran harian yang mudah dijumpai, asinan sayur Betawi ternyata mudah dibuat kapan saja.
Instruksi Asinan Buah Betawi
- Masak bumbu kuah sambal sampai matang dan kental. Koreksi rasa. Saring bumbu kuah sambalnya. Pisahkan ke wadah sambal..
- Siapkan wadah, tata letak buahnya, siram kuah sambal, taburkan kacang goreng..
- Sajikan..
Resep asinan buah Betawi juga bisa menjadi pilihan resep yang bisa kamu coba untuk lebih meningkatkan kreatifitas membuat asinan buah segar, asam, pedas dan manis campur aduk jadi satu. Asinan betawi biasanya sangat identik dengan sayuran sedangkan asinan Bogor dengan buah-buahan. Meskipun begitu, terdapat juga asinan bogor yang dibuat dari campuran sayur dan. Untuk asinan betawi ini ialah asinan sayuran buatan orang Betawi dari wilayang Jakarta. Cara membuat kedua jenis asinan sayuran serta buah - buahan ini sangatlah mudah.