Kacang Bawang.
Anda dapat memasak Kacang Bawang menggunakan 7 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kacang Bawang yang baik.
Bahan-bahan Kacang Bawang
- Anda Membutuhkan 2 kg untuk kacang udah dilepas kulitnya.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih (digeprek).
- Anda perlu 10 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 130 ml untuk santan instan (1 bungkusnya 65 ml).
- Siapkan 1000 ml untuk air.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk kaldu bubuk (saya: kaldu jamur).
Langkah-langkah Kacang Bawang
- Campurkan bawang putih yang udah digeprek, daun jeruk, santan, air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan..
- Setelah air mendidih masukkan kacang, masak kurang lebih 15 menitan hingga airnya agak surut..
- Selesai dimasak matikan api, diamkan kacang kira-kira 1 jaman..
- Panaskan minyak, goreng kacang dengan api sedang ke kecil lalu angkat setelah agak menguning (jangan ditinggal-tinggal pas goreng takut kegosongan).