Rendang sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Anda dapat membuat Rendang sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang sapi
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk santan (beli diwarung 10k).
- Anda perlu 1 btg untuk sereh geprek-simpul.
- Anda perlu 1 lbr untuk daun kunyit simpul.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 bh untuk asam kandis kering.
- Siapkan 5 btr untuk cengkeh.
- Siapkan 1 bh untuk bunga lawang.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk bubuk bumbu kambing.
- Anda perlu 1 gelas untuk air panas (secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula aren.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 20 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 20 bh untuk cabe merah kering (rendam Air panas).
- Siapkan 1 btg untuk sereh potong2.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah Rendang sapi
- Potong2 daging sapi sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bahan kering lain lalu masukkan daging, aduk rata.
- Masukkan air secukupnya, tunggu sampai bumbu meresap, masukkan gula merah, aduk rata sampai air bekurang.
- Masukkan santan, dengan api sedang, aduk sesekali sampai daging masak. Masukkan garam, cek rasa....
- Angkat daging jika kuah setengah kering, sisihkan sementara, masak kuah sampai hampir kering, masukkan lagi daging (ini supaya cepat kering aja, dpt idenya dr org2 yg rewang utk pesta, katanya biar cpt kering dan daging gak hancur krn kelamaan).
- Masak rendang sampai kering dan warna gelap (bukan gosong ya 🤣🤣🤣) selesai~.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.